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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1727 avis 1727 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Claude L.
16/11/2020 10:16

Endroit chaleureux, très bonne cuisine

Rudy L.
16/11/2020 09:03

très bon accueil, excellent service, les meilleurs plats :) à la prochaine Jos

Jordan b.
15/11/2020 22:37

Une fois n'est pas coutume, encore une superbe expérience. Atmosphère chaleureux, équipe au top et cuisine d'exception !

Jean-Luc F.
15/11/2020 10:38

Excellente cuisine, service efficace et aimable! Toujours un plaisir !

Emma G.
14/11/2020 10:45

Super bon repas, deco tres moderne

Rachel B.
11/11/2020 10:01

L'hôtel est très agréable. Malgré la fermeture du restaurant la brasserie était superbe. Nous avons très bien mangé. A recommander.

Marianne S.
09/11/2020 13:54

Cadre convivial, repas excellent

Michèle S.
07/11/2020 09:41

Superbonne qualité plats excellents et joli cadre avec un service agréable

CELINE D.
06/11/2020 08:27

Belle expérience de saveurs dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. Les desserts sont un peu en-dessous du reste de la carte autant au niveau gustatif que visuel.

Carole K. S.
05/11/2020 09:16

Cadre agréable Bon manger Patronne manquait juste

Dominique T.
05/11/2020 09:13

Très bons rapport qualité prix. Offre eat & sleep appréciée

Vanessa C.
05/11/2020 09:08

Tout était parfait ! Le cadre , l accueil , le service et surtout la qualité des plats! Un délice!

Jo B.
05/11/2020 09:05

Menu delicieux et service impeccable

Caroline T.
01/11/2020 11:40

Oui cadre romantique et classe Nourriture excellente Service aux petits soins

Nathalie S.
30/10/2020 18:48

Luch délicieux, service impeccable

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Claude L.
16/11/2020 10:16

Endroit chaleureux, très bonne cuisine

Rudy L.
16/11/2020 09:03

très bon accueil, excellent service, les meilleurs plats :) à la prochaine Jos

Jordan b.
15/11/2020 22:37

Une fois n'est pas coutume, encore une superbe expérience. Atmosphère chaleureux, équipe au top et cuisine d'exception !

Jean-Luc F.
15/11/2020 10:38

Excellente cuisine, service efficace et aimable! Toujours un plaisir !

Emma G.
14/11/2020 10:45

Super bon repas, deco tres moderne

Rachel B.
11/11/2020 10:01

L'hôtel est très agréable. Malgré la fermeture du restaurant la brasserie était superbe. Nous avons très bien mangé. A recommander.

Marianne S.
09/11/2020 13:54

Cadre convivial, repas excellent

Michèle S.
07/11/2020 09:41

Superbonne qualité plats excellents et joli cadre avec un service agréable

CELINE D.
06/11/2020 08:27

Belle expérience de saveurs dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. Les desserts sont un peu en-dessous du reste de la carte autant au niveau gustatif que visuel.

Carole K. S.
05/11/2020 09:16

Cadre agréable Bon manger Patronne manquait juste

Dominique T.
05/11/2020 09:13

Très bons rapport qualité prix. Offre eat & sleep appréciée

Vanessa C.
05/11/2020 09:08

Tout était parfait ! Le cadre , l accueil , le service et surtout la qualité des plats! Un délice!

Jo B.
05/11/2020 09:05

Menu delicieux et service impeccable

Caroline T.
01/11/2020 11:40

Oui cadre romantique et classe Nourriture excellente Service aux petits soins

Nathalie S.
30/10/2020 18:48

Luch délicieux, service impeccable

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