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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
35 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Arendt M.
31/01/2026 19:39

oui très bon service et delicieux

Marlyse W.
26/01/2026 09:33

Très belle découverte! Un personnel attentif et souriant. Un grand bravo au chef, les saveurs étaient au rendez-vous. À recommander!

Carmen I.
26/01/2026 09:20

Excellent food. Service was exceptional. We love the ambiance.

Vero M.
24/01/2026 09:29

Superbe ambiance - bon repas

Werner S.
23/01/2026 23:01

Aufmerksamer service, sehr freundliche Bedienung,Kaminfeuer erzeugte gute Stimmung ,allerdings fanden Renovierungsarbeit

Elvire B.
19/01/2026 13:21

La nourriture était excellente. Le personnel était très gentil mais, pour un restaurant de tel qualité il manque un peu de professionnalisme. Comment je m'adresse à un client....comment je sers le vin, l'eau....etc. Des petites finesses qui manquaient.

Martine S.
17/01/2026 13:07

Cuisine bistronomique très bonne. Un grand groupe en dehors de la salle de restaurant était perturbateur.

Dietmar S.
15/01/2026 09:31

Tout était parfait!

Cosita D.
01/01/2026 22:19

It was our 4th New Years Eve at HdG and the best thanks to Magretha, an skilled young sommelier

Didier I.
01/01/2026 15:18

Succulent menu de St Sylvestre, avec de super mets variés, délicieux, merveilleusement cuisinés avec brio par les chefs du restaurant.

Guy T.
01/01/2026 10:35

Dîner de fin d'année parfait

Paul N.
01/01/2026 10:04

Beau menu festif Service impeccable Choix de vins apprécié Mu

Nicole P.
01/01/2026 09:43

This was a culinary highlight !! Mes compliments au chef cuisine et a toute l`equippe. Grand Merci ! Meilleures salutations. Bonne annee 2026 ¿¿¿

Joseph B.
30/12/2025 13:10

Personnel trés gentil et flexible concernant le menu de dégustation Service très apprécié par nos invités ainsi la qualité et la présentation du repas

Susanne B.
30/12/2025 12:02

Leider zu teuer für die Qualität und Menge des Essens. Vorspeise war gut aber eine kleine Portion für 28 EUR, Hauptspeise nicht zufriedenstellend. Ein Glas Wein für 14 EUR ist nicht angemessen. Schade, da es ein schönes Restaurant ist.

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Arendt M.
31/01/2026 19:39

oui très bon service et delicieux

Marlyse W.
26/01/2026 09:33

Très belle découverte! Un personnel attentif et souriant. Un grand bravo au chef, les saveurs étaient au rendez-vous. À recommander!

Carmen I.
26/01/2026 09:20

Excellent food. Service was exceptional. We love the ambiance.

Vero M.
24/01/2026 09:29

Superbe ambiance - bon repas

Werner S.
23/01/2026 23:01

Aufmerksamer service, sehr freundliche Bedienung,Kaminfeuer erzeugte gute Stimmung ,allerdings fanden Renovierungsarbeit

Elvire B.
19/01/2026 13:21

La nourriture était excellente. Le personnel était très gentil mais, pour un restaurant de tel qualité il manque un peu de professionnalisme. Comment je m'adresse à un client....comment je sers le vin, l'eau....etc. Des petites finesses qui manquaient.

Martine S.
17/01/2026 13:07

Cuisine bistronomique très bonne. Un grand groupe en dehors de la salle de restaurant était perturbateur.

Dietmar S.
15/01/2026 09:31

Tout était parfait!

Cosita D.
01/01/2026 22:19

It was our 4th New Years Eve at HdG and the best thanks to Magretha, an skilled young sommelier

Didier I.
01/01/2026 15:18

Succulent menu de St Sylvestre, avec de super mets variés, délicieux, merveilleusement cuisinés avec brio par les chefs du restaurant.

Guy T.
01/01/2026 10:35

Dîner de fin d'année parfait

Paul N.
01/01/2026 10:04

Beau menu festif Service impeccable Choix de vins apprécié Mu

Nicole P.
01/01/2026 09:43

This was a culinary highlight !! Mes compliments au chef cuisine et a toute l`equippe. Grand Merci ! Meilleures salutations. Bonne annee 2026 ¿¿¿

Joseph B.
30/12/2025 13:10

Personnel trés gentil et flexible concernant le menu de dégustation Service très apprécié par nos invités ainsi la qualité et la présentation du repas

Susanne B.
30/12/2025 12:02

Leider zu teuer für die Qualität und Menge des Essens. Vorspeise war gut aber eine kleine Portion für 28 EUR, Hauptspeise nicht zufriedenstellend. Ein Glas Wein für 14 EUR ist nicht angemessen. Schade, da es ein schönes Restaurant ist.

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