Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1727 avis 1727 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Simon T.

10/10/2021 16:53

Valeur sûre, cuisine toujours excellente, personnel super aimable et compétent!

Vincent L.

09/10/2021 11:10

Toujours un excellent dîner , accompagné d une belle profondeur de cave. Un endroit à recommander

Sylvie J.

03/10/2021 12:06

Bonne cuisine. Service sympathique et disponible.

Rudy L.

03/10/2021 11:22

Plats délicieux, service compétent, ambiance chaleureuse, comme nous en avons l'habitude :)

Nicoline S.

23/09/2021 18:10

Although the restaurant has changed (new owner?)and is quite expensive, we had a wonderfull dinner. Good professional Staff.

Gaby D.

13/09/2021 10:49

Great service. Great food. Nice summer terrace.

Isabel V.

13/09/2021 10:35

The food was delicious, service warm, friendly and impeccable, the place beautiful,

Debbie H.

06/09/2021 12:13

Food is full of flavour and cooked to perfection, with hints of flavours from around the world. Added to the friendly service and relaxing atmosphere makes for a very enjoyable occasion. Would certainly recommend.

Elli G.

06/09/2021 10:49

Excellent menu and service

guy k.

05/09/2021 12:46

Excellente cuisine , fres bon sevice , cadre symphatique , bon choix en vins . Prix enligne avec la qualite

Michèle R.

05/09/2021 11:05

Great food and service as usual!

Deborah C.

03/09/2021 10:50

Cadre tres agréable ! Nous étions sur la terrasse pour notre dîner et ne regrettons pas. Accueil très chaleureux, notre serveuse était très attentive. Nous avons choisit le menu (5 « plats » avec dessert et accord vins). C¿était délicieux ! Qu¿abrité correct, on repart sans avoir faim et sans être écœurés ! Nous reviendrons avec plaisir !

Aurélie M.

03/09/2021 10:37

Service excellent, chaque serveur était très agréable et bienveillant. Quand au menu en lui même nous nous sommes régalés et la terrasse est vraiment très agréable. Le menu Lunch bénéficie vraiment d'un très bon rapport qualité prix.

Gilbert C.

02/09/2021 19:13

Excellent restaurant! très bonne cuisine, plats bien présentés, personeel très aimable. A conseiller!

SAMUEL H.

30/08/2021 19:48

Qualité du menu, du service, du vin. Tout était parfait

Derniers avis

L¿accueil et ensuite le déroulement du menu...

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Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Simon T.

10/10/2021 16:53

Valeur sûre, cuisine toujours excellente, personnel super aimable et compétent!

Vincent L.

09/10/2021 11:10

Toujours un excellent dîner , accompagné d une belle profondeur de cave. Un endroit à recommander

Sylvie J.

03/10/2021 12:06

Bonne cuisine. Service sympathique et disponible.

Rudy L.

03/10/2021 11:22

Plats délicieux, service compétent, ambiance chaleureuse, comme nous en avons l'habitude :)

Nicoline S.

23/09/2021 18:10

Although the restaurant has changed (new owner?)and is quite expensive, we had a wonderfull dinner. Good professional Staff.

Gaby D.

13/09/2021 10:49

Great service. Great food. Nice summer terrace.

Isabel V.

13/09/2021 10:35

The food was delicious, service warm, friendly and impeccable, the place beautiful,

Debbie H.

06/09/2021 12:13

Elli G.

06/09/2021 10:49

Excellent menu and service

guy k.

05/09/2021 12:46

Excellente cuisine , fres bon sevice , cadre symphatique , bon choix en vins . Prix enligne avec la qualite

Michèle R.

05/09/2021 11:05

Great food and service as usual!

Deborah C.

03/09/2021 10:50

Aurélie M.

03/09/2021 10:37

Gilbert C.

02/09/2021 19:13

Excellent restaurant! très bonne cuisine, plats bien présentés, personeel très aimable. A conseiller!

SAMUEL H.

30/08/2021 19:48

Qualité du menu, du service, du vin. Tout était parfait