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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1727 avis 1727 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Jeanne d. S.
15/02/2022 09:44

très bon moment de dégustation

Marc M.
14/02/2022 11:25

Le menu était excellent. Le service était très gentil et fonctionnait malgré quelques petits "hics" assez bien

Pierre k.
14/02/2022 09:53

Menu de St. Valentin très réussi, service impeccable,

Clara B.
13/02/2022 10:08

Excellent repas, super service!

Sonia H. P.
13/02/2022 10:02

Food was fresh end exciting. I truly enjoyed the tasting menu. The service was attentive and professional. Even the modem music selection seemed to be paired to the food.

Alex M. l.
13/02/2022 09:28

Perfect service despite the restaurant being very busy. The food was incredible ! I recommend !

Nadine G.
05/02/2022 09:36

Tout était comme il faut

Michele G.
04/02/2022 14:32

Cuisine raffinée, très bon service. Petit inconvénient: après avoir passé le covid check tout de suite à l'entrée c'est la deuxième fois qu'on me redemande à l'entrée au restaurant si j'ai bien passé le check. C'est très rassurant cette prévoyance mais un peu gênant juste au moment oû on envisage d'être conduit à la table. ;)

Jeanne L.
02/02/2022 15:12

conforme à nos attentes

Claude P.
30/01/2022 11:31

Ambiance, accueil, qualité, tout est au RV !

guy k.
30/01/2022 10:55

tres bon service , plats de qualité . Salle un peu bruyante . ...............................

Christine I.
29/01/2022 12:09

Service très agréable, cuisine excellente avec des saveurs originales. Belle salle.

Patty A. E.
29/01/2022 09:56

Des plats élaborés dans un cadre conviviale avec un personnel toujours attentif qui nous a fait passer une agréable soirée.

Roswitha M. W.
28/01/2022 11:23

Toujours l'excellence que ce soit l'accueil, le service et la cuisine. Plat végétarien délicieux.

Pierre B.
27/01/2022 12:01

Excellent food and good service and good athmosphere

79
80
81
82
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Jeanne d. S.
15/02/2022 09:44

très bon moment de dégustation

Marc M.
14/02/2022 11:25

Le menu était excellent. Le service était très gentil et fonctionnait malgré quelques petits "hics" assez bien

Pierre k.
14/02/2022 09:53

Menu de St. Valentin très réussi, service impeccable,

Clara B.
13/02/2022 10:08

Excellent repas, super service!

Sonia H. P.
13/02/2022 10:02

Food was fresh end exciting. I truly enjoyed the tasting menu. The service was attentive and professional. Even the modem music selection seemed to be paired to the food.

Alex M. l.
13/02/2022 09:28

Perfect service despite the restaurant being very busy. The food was incredible ! I recommend !

Nadine G.
05/02/2022 09:36

Tout était comme il faut

Michele G.
04/02/2022 14:32

Cuisine raffinée, très bon service. Petit inconvénient: après avoir passé le covid check tout de suite à l'entrée c'est la deuxième fois qu'on me redemande à l'entrée au restaurant si j'ai bien passé le check. C'est très rassurant cette prévoyance mais un peu gênant juste au moment oû on envisage d'être conduit à la table. ;)

Jeanne L.
02/02/2022 15:12

conforme à nos attentes

Claude P.
30/01/2022 11:31

Ambiance, accueil, qualité, tout est au RV !

guy k.
30/01/2022 10:55

tres bon service , plats de qualité . Salle un peu bruyante . ...............................

Christine I.
29/01/2022 12:09

Service très agréable, cuisine excellente avec des saveurs originales. Belle salle.

Patty A. E.
29/01/2022 09:56

Des plats élaborés dans un cadre conviviale avec un personnel toujours attentif qui nous a fait passer une agréable soirée.

Roswitha M. W.
28/01/2022 11:23

Toujours l'excellence que ce soit l'accueil, le service et la cuisine. Plat végétarien délicieux.

Pierre B.
27/01/2022 12:01

Excellent food and good service and good athmosphere

79
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