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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1727 avis 1727 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Jean M.
26/02/2022 12:29

La cuisine est très bonne, même si la durée entre deux services du menu dégustation paraît longue. Le service est d'une gentillesse parfaite. Le cadre , par contre, est froid et impersonnel, surtout pour des personnes qui étaient des clients permanents de l'ancienne hôstellerie.

Anne G.
24/02/2022 10:42

Cuisine véritablement excellente avec des saveurs subtiles et équilibrées. Personnel au top. Cadre très plaisant. Belle carte de vins. C¿est sûr nous reviendrons

DUMONT L.
22/02/2022 10:05

Tout était parfait ! Accueil, chambre, petit déj et repas du soir au restaurant, nous reviendrons avec grand plaisir !

Guy H.
20/02/2022 18:33

acceuil sympa, excellente cuisine

Benedicte M.
19/02/2022 10:37

Accueil sympathique Carte gourmande Cuisine bien exécutée Toujours une bonne expérience !

Nelly W.
18/02/2022 10:06

tres agreable

Patrick N.
17/02/2022 09:32

qualité des plats proposés, cadre agréable et service efficace

Béatrice A.
16/02/2022 22:58

Repas délicieux dans un décor très agréable . Service attentionné et efficace. A recommander

Hendrik K. h.
16/02/2022 09:26

Très bonne qualité, service parfait.

Konsbruck M. l.
15/02/2022 19:12

La qualité des aliments exellents la cuisson des différents produits comme,poissons ,viande était parfait. Un trés bon service. UN VERRE DE VIN de 18euro et 19.50 euro je trouve ca chère en plus a ces prix là il faudrait peut être avertir les clients

Vivane H.
15/02/2022 14:03

Une cuisine exellente ( point de vue finesse une des meilleures du pays) sauf le dessert, ne nous a pas rassuré. Le service aussi impeccable.

Henri T.
15/02/2022 12:01

Très bonnacvueil, excellente cuisine, ambiance agréable

Sonja W.
15/02/2022 10:55

Le dîner était super, nous avons très bien mangé. Bonne ambiance et service parfait. Nous avons passé une très agréable soirée.

Jean L.
15/02/2022 10:17

Très satisfait

Guy S.
15/02/2022 09:49

Excellent repas Cadre agréable Bon service

78
79
80
81
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Jean M.
26/02/2022 12:29

La cuisine est très bonne, même si la durée entre deux services du menu dégustation paraît longue. Le service est d'une gentillesse parfaite. Le cadre , par contre, est froid et impersonnel, surtout pour des personnes qui étaient des clients permanents de l'ancienne hôstellerie.

Anne G.
24/02/2022 10:42

Cuisine véritablement excellente avec des saveurs subtiles et équilibrées. Personnel au top. Cadre très plaisant. Belle carte de vins. C¿est sûr nous reviendrons

DUMONT L.
22/02/2022 10:05

Tout était parfait ! Accueil, chambre, petit déj et repas du soir au restaurant, nous reviendrons avec grand plaisir !

Guy H.
20/02/2022 18:33

acceuil sympa, excellente cuisine

Benedicte M.
19/02/2022 10:37

Accueil sympathique Carte gourmande Cuisine bien exécutée Toujours une bonne expérience !

Nelly W.
18/02/2022 10:06

tres agreable

Patrick N.
17/02/2022 09:32

qualité des plats proposés, cadre agréable et service efficace

Béatrice A.
16/02/2022 22:58

Repas délicieux dans un décor très agréable . Service attentionné et efficace. A recommander

Hendrik K. h.
16/02/2022 09:26

Très bonne qualité, service parfait.

Konsbruck M. l.
15/02/2022 19:12

La qualité des aliments exellents la cuisson des différents produits comme,poissons ,viande était parfait. Un trés bon service. UN VERRE DE VIN de 18euro et 19.50 euro je trouve ca chère en plus a ces prix là il faudrait peut être avertir les clients

Vivane H.
15/02/2022 14:03

Une cuisine exellente ( point de vue finesse une des meilleures du pays) sauf le dessert, ne nous a pas rassuré. Le service aussi impeccable.

Henri T.
15/02/2022 12:01

Très bonnacvueil, excellente cuisine, ambiance agréable

Sonja W.
15/02/2022 10:55

Le dîner était super, nous avons très bien mangé. Bonne ambiance et service parfait. Nous avons passé une très agréable soirée.

Jean L.
15/02/2022 10:17

Très satisfait

Guy S.
15/02/2022 09:49

Excellent repas Cadre agréable Bon service

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