Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Acueil très convivial. Belle table. Boissons soignées. Excellent repas.
Personal sehr freundlich Das essen war sehr lecker, und hatte doch noch die eine oder andere Überraschung. Der Service war mir ein bisschen zu schnell.. Aber alles im allem , eine empfehlenswerte Adresse Ueber Preis/Leistung kann ich nichts sagen da für die <Restodays> die Preise angepasst sind
Service agréable, déco sympa, et les plats étaient très bons!
Really good menu and atmosphere. Service was quick (appreciable with kids)
The atmosphere was very relaxed, the waitress friendly and the food was excellent! Le Daurade a froid, le velouté de carottes, croustillants de foie gras de canard, le saumon cuit au bouillon d'herbes aromatiques, la volaille fermière en basse température, et la tartelette au citron et meringue légère were all at a very high standard with delicious flavoring / impeccably cooked. The white wine served as an option was reasonably priced and crisp / dry, and a good match for the food Overall, a very enjoyable and pleasant experience.
Tollexä Atmosphäre, sehr leckeres Essen!
Very good food and good service overall.
Repas de qu
Le menu était magnifique, la qualité supérieur et l¿attention impeccable. Une expérience inoubliable que nous allons répéter et recommander. Felicitations!
Cadre agréable, restaurant calme et pas bruyant, service rapide, personnel très professionnel et le repas un régal.
acceuil,service,qualité du repas,cadre et tranquilité.
We really enjoyed our dinner in this nice restaurant. The staff is lovely and really professional. There is one exception: the man who acts like being the sommelier. He is rude and has no feeling for hospitality. Compared to the other teammembers he is a stranger in the midst. We had a discussion about the wine being corked or not. We were not the only table where he was making mistakes: at the table beside us he served a bottle of red wine, and for the second bottle he came with a carafe, in which he smashed some wine, shaked the carafe till the wine foamed. Thereafter he smashed the rest of the bottle in the carafe, shaked again and put the carafe on the table without serving the guests. He never came back to serve them...
Excellent dîner et service
Ambience et service agreable.
The food was fantastic but we had to wait way to long to get the food. That was a huge disappointment. But the food was fantastic!
L¿accueil et ensuite le déroulement du menu...
We were four people and everything we have...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Acueil très convivial. Belle table. Boissons soignées. Excellent repas.
Personal sehr freundlich Das essen war sehr lecker, und hatte doch noch die eine oder andere Überraschung. Der Service war mir ein bisschen zu schnell.. Aber alles im allem , eine empfehlenswerte Adresse Ueber Preis/Leistung kann ich nichts sagen da für die <Restodays> die Preise angepasst sind
Service agréable, déco sympa, et les plats étaient très bons!
Really good menu and atmosphere. Service was quick (appreciable with kids)
The atmosphere was very relaxed, the waitress friendly and the food was excellent! Le Daurade a froid, le velouté de carottes, croustillants de foie gras de canard, le saumon cuit au bouillon d'herbes aromatiques, la volaille fermière en basse température, et la tartelette au citron et meringue légère were all at a very high standard with delicious flavoring / impeccably cooked. The white wine served as an option was reasonably priced and crisp / dry, and a good match for the food Overall, a very enjoyable and pleasant experience.
Tollexä Atmosphäre, sehr leckeres Essen!
Very good food and good service overall.
Repas de qu
Le menu était magnifique, la qualité supérieur et l¿attention impeccable. Une expérience inoubliable que nous allons répéter et recommander. Felicitations!
Cadre agréable, restaurant calme et pas bruyant, service rapide, personnel très professionnel et le repas un régal.
acceuil,service,qualité du repas,cadre et tranquilité.
We really enjoyed our dinner in this nice restaurant. The staff is lovely and really professional. There is one exception: the man who acts like being the sommelier. He is rude and has no feeling for hospitality. Compared to the other teammembers he is a stranger in the midst. We had a discussion about the wine being corked or not. We were not the only table where he was making mistakes: at the table beside us he served a bottle of red wine, and for the second bottle he came with a carafe, in which he smashed some wine, shaked the carafe till the wine foamed. Thereafter he smashed the rest of the bottle in the carafe, shaked again and put the carafe on the table without serving the guests. He never came back to serve them...
Excellent dîner et service
Ambience et service agreable.
The food was fantastic but we had to wait way to long to get the food. That was a huge disappointment. But the food was fantastic!