Menu Restodays.
Mise en Bouche ( Uniquement le soir )
***
Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté
Ou
Asperges vertes, olives kalamata, parmesan
***
Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille
Ou
Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre
***
Orange, carotte , safran
Ou
Panais , pomme , noix de pécan
super bon repas
Tout était parfait du début à la fin Une expérience unique à renouveler
Nous avons passé une soirée très agréable à l'Equilibrium. Le personnel est très attentif et le chef cuisinier améliore son savoir faire et son talent à chaque fois. Des compositions très équilibrées et des combinaisons de saveurs intéressantes qui sont tout à fait inspirantes.
Plats très savoureux et goûteux. Nous avons passé un très bon moment. Bravo au chef et à ses équipes !
Repas très recherchés et fines
J¿adore le mélange délicat des saveurs. Le service est impeccable. J¿ai beaucoup aimé le dessert à l¿orange et carotte même n¿étant pas fan des carottes. Merci au chef y à toute l¿équipe
Super Iessen, raffinéiert mat villl Goût, léiwen Service, schéine Kader, gären nach eng Kéier
Decent fine dining experience!
Cuisine très raffinée, beaucoup de soins pour la présentation des plats
Explosion de saveur en bouche Toujours un très bon accueil par Baptiste
Parfait!!
Repas excellent, très bien équilibré et saisonal mais, rien contre "Slow-Food", bien au contraire, 170 minutes (2h50) pour entrée, plat et dessert.... c'était long....On retournera mais pour dinner et non pour lunch.
Toujours un bonheur dans l assiette, dans les verres et un très bon service
Il y a un manque criant de personnel avec un seul serveur pour les deux étages , la tapisserie se déchire à l¿étage, les couverts ne sont pas dignes du standing du restaurant. Il n¿y avait pas d¿eau pétillante et 6€ le coca de 0,25 cL , ça fait 24€ le litre. Vraiement dommage car la cuisine est excellente mais comme tout à l¿air d¿être fait minute cela dur trop longtemps entre deux plats.
Tout simplement parfait!! Ambiance, service, menu... A recommander absolument!
super bon repas...
Tout était parfait du début à la fin Une expéri...
Menu Restodays.
Mise en Bouche ( Uniquement le soir )
***
Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté
Ou
Asperges vertes, olives kalamata, parmesan
***
Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille
Ou
Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre
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Orange, carotte , safran
Ou
Panais , pomme , noix de pécan
super bon repas
Tout était parfait du début à la fin Une expérience unique à renouveler
Nous avons passé une soirée très agréable à l'Equilibrium. Le personnel est très attentif et le chef cuisinier améliore son savoir faire et son talent à chaque fois. Des compositions très équilibrées et des combinaisons de saveurs intéressantes qui sont tout à fait inspirantes.
Plats très savoureux et goûteux. Nous avons passé un très bon moment. Bravo au chef et à ses équipes !
Repas très recherchés et fines
J¿adore le mélange délicat des saveurs. Le service est impeccable. J¿ai beaucoup aimé le dessert à l¿orange et carotte même n¿étant pas fan des carottes. Merci au chef y à toute l¿équipe
Super Iessen, raffinéiert mat villl Goût, léiwen Service, schéine Kader, gären nach eng Kéier
Decent fine dining experience!
Cuisine très raffinée, beaucoup de soins pour la présentation des plats
Explosion de saveur en bouche Toujours un très bon accueil par Baptiste
Parfait!!
Repas excellent, très bien équilibré et saisonal mais, rien contre "Slow-Food", bien au contraire, 170 minutes (2h50) pour entrée, plat et dessert.... c'était long....On retournera mais pour dinner et non pour lunch.
Toujours un bonheur dans l assiette, dans les verres et un très bon service
Il y a un manque criant de personnel avec un seul serveur pour les deux étages , la tapisserie se déchire à l¿étage, les couverts ne sont pas dignes du standing du restaurant. Il n¿y avait pas d¿eau pétillante et 6€ le coca de 0,25 cL , ça fait 24€ le litre. Vraiement dommage car la cuisine est excellente mais comme tout à l¿air d¿être fait minute cela dur trop longtemps entre deux plats.
Tout simplement parfait!! Ambiance, service, menu... A recommander absolument!