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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
228 avis 228 avis
Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



Avis
Simone B.
13/12/2024 09:32

Les plats étaient exquis, les menus proposés bien équilibrés et le service remarquable.

Jocelyne S.
10/12/2024 11:23

Les plats étaient remarquables - de belles saveurs et de l originalité

Marie-Rose T.
07/12/2024 09:37

Weil alles stimmte.

Roger K.
05/12/2024 18:47

Qualité parfaite et constante. Service impeccable. Unique à Luxembourg. Parking à proximité. Gastronomique. Rapport qualité / prix correct. Nous revenons régulièrement par plaisir.

Matthieu C.
26/11/2024 15:19

Magnifique repas que celui dégusté hier. Les 6 plats valaient tous le détour. Le chef est présent, ouvert à la discussion et sa cuisine révèle une réelle identité qu'il est plaisant de découvrir. Le cadre et le service sont au top. La formule vin est intéressant, bien adaptée... on regrettera peut-être un peu son prix... mais cela ne doit en rien faire fuire toute personne recherchant une expérience culinaire d'exeption.

Bart H.
25/11/2024 09:39

Een uiterst verfijnde en moderne keuken, gepaard aan een attentvolle warme service.

Rud L.
24/11/2024 16:09

Excellent and memorable Wr lovef the pigeon and the dessert

Michael D.
23/11/2024 18:01

Equilibrium est mon restaurant favori à Luxembourg! Le chef, Baptiste, est unique et approche la gastronomie de façon personnelle. Original, goutu, positivement surprenant et exécute admirablement! De plus, toujours surpris par un choix de vin hors du commun.

Gast P.
17/11/2024 11:10

Tout simplement excellent!!!!

Bruno D. S.
17/11/2024 09:50

présentation et goût sublimes, à recommander absolument.

Adel A. s.
16/11/2024 19:10

Delicious food, great service!

georges b.
16/11/2024 10:10

des produits frais un menu plein de créativité un patron au four et au moulin

Catherine T. J.
16/11/2024 09:56

Une parenthèse aussi subtile que gourmande , la joie d être servis par le chef en personne ajoute au ravissement du lieu. Recherches équilibrées de simplicité raffinée autour d'une assiette ou le végétal règne en maître. Merci Baptiste À tout bientôt. Couple Tudela

Philippe G.
15/11/2024 09:39

Cuisine fine, acceuil de qualité. Excellent rapport qualité /prix

carine c.
13/11/2024 15:47

La nourriture était sublime, merci beaucoup service aussi, les vins top a la prochaine

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Derniers avis
  • Delicious food, nice atmosphere, good service...
    Albert I., Mai 03, 2025
  • Perfect cooking, nice ambience...
    Vic, 66, Mai 01, 2025
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Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Simone B.
13/12/2024 09:32

Les plats étaient exquis, les menus proposés bien équilibrés et le service remarquable.

Jocelyne S.
10/12/2024 11:23

Les plats étaient remarquables - de belles saveurs et de l originalité

Marie-Rose T.
07/12/2024 09:37

Weil alles stimmte.

Roger K.
05/12/2024 18:47

Qualité parfaite et constante. Service impeccable. Unique à Luxembourg. Parking à proximité. Gastronomique. Rapport qualité / prix correct. Nous revenons régulièrement par plaisir.

Matthieu C.
26/11/2024 15:19

Magnifique repas que celui dégusté hier. Les 6 plats valaient tous le détour. Le chef est présent, ouvert à la discussion et sa cuisine révèle une réelle identité qu'il est plaisant de découvrir. Le cadre et le service sont au top. La formule vin est intéressant, bien adaptée... on regrettera peut-être un peu son prix... mais cela ne doit en rien faire fuire toute personne recherchant une expérience culinaire d'exeption.

Bart H.
25/11/2024 09:39

Een uiterst verfijnde en moderne keuken, gepaard aan een attentvolle warme service.

Rud L.
24/11/2024 16:09

Excellent and memorable Wr lovef the pigeon and the dessert

Michael D.
23/11/2024 18:01

Equilibrium est mon restaurant favori à Luxembourg! Le chef, Baptiste, est unique et approche la gastronomie de façon personnelle. Original, goutu, positivement surprenant et exécute admirablement! De plus, toujours surpris par un choix de vin hors du commun.

Gast P.
17/11/2024 11:10

Tout simplement excellent!!!!

Bruno D. S.
17/11/2024 09:50

présentation et goût sublimes, à recommander absolument.

Adel A. s.
16/11/2024 19:10

Delicious food, great service!

georges b.
16/11/2024 10:10

des produits frais un menu plein de créativité un patron au four et au moulin

Catherine T. J.
16/11/2024 09:56

Une parenthèse aussi subtile que gourmande , la joie d être servis par le chef en personne ajoute au ravissement du lieu. Recherches équilibrées de simplicité raffinée autour d'une assiette ou le végétal règne en maître. Merci Baptiste À tout bientôt. Couple Tudela

Philippe G.
15/11/2024 09:39

Cuisine fine, acceuil de qualité. Excellent rapport qualité /prix

carine c.
13/11/2024 15:47

La nourriture était sublime, merci beaucoup service aussi, les vins top a la prochaine

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Fax: + 35 2 25 10 73