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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
228 avis 228 avis
Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



Avis
Nikoletta K.
20/03/2025 09:39

Parfait!!

Roger H.
18/03/2025 16:08

Repas excellent, très bien équilibré et saisonal mais, rien contre "Slow-Food", bien au contraire, 170 minutes (2h50) pour entrée, plat et dessert.... c'était long....On retournera mais pour dinner et non pour lunch.

Jocelyne S.
18/03/2025 11:25

Toujours un bonheur dans l assiette, dans les verres et un très bon service

Stéphane M.
16/03/2025 09:44

Il y a un manque criant de personnel avec un seul serveur pour les deux étages , la tapisserie se déchire à l¿étage, les couverts ne sont pas dignes du standing du restaurant. Il n¿y avait pas d¿eau pétillante et 6€ le coca de 0,25 cL , ça fait 24€ le litre. Vraiement dommage car la cuisine est excellente mais comme tout à l¿air d¿être fait minute cela dur trop longtemps entre deux plats.

Gast P.
15/03/2025 10:39

Tout simplement parfait!! Ambiance, service, menu... A recommander absolument!

Umberto Maria F.
13/03/2025 09:32

Amazing restaurant, incredible flavors in all the proposed dishes. Baptiste is an exceptional chef that always combines different tastes, flavors, foods to give you an explosion in the mouth each and every bite.

Eckart K.
12/03/2025 16:45

Great food, nicely arranged, well balanced and so tasty. The Chef knows what he is doing! For sure not the last time there!

Anne N.
09/03/2025 00:53

Le repas était délicieux et très aromatiques. Mes compliments à la cuisine et au service.

Antonio D. r.
07/03/2025 10:06

Très belle aventure ! Très très bon.

Michael W.
02/03/2025 09:53

Constamment surprenant, originel et délicieux - un repas absolument formidable

Herbert W.
26/02/2025 17:32

Acceuil au restaurant; qualité ,présentation et composition des plats, conseils pour l'accompagnement des boissons, nous avons fêté notre anniversaire de mariage et nous avons vraiment aimé, c'était succulent et nous allons certainement y retourner.

Mukesh P.
19/02/2025 09:56

Les plats Le services Tous au top

Patricia D.
13/02/2025 09:57

Toujours aussi délicieux ! Baptiste est toujours accueillant. C'est toujours un plaisir de s'installer à sa table. Merci.

Caroline N.
10/02/2025 08:10

excellente cuisine, pleine de découverte.

Michel C.
08/02/2025 12:01

Très bonne qualité des plats et service impeccable!

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Derniers avis
  • Delicious food, nice atmosphere, good service...
    Albert I., Mai 03, 2025
  • Perfect cooking, nice ambience...
    Vic, 66, Mai 01, 2025
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Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Nikoletta K.
20/03/2025 09:39

Parfait!!

Roger H.
18/03/2025 16:08

Repas excellent, très bien équilibré et saisonal mais, rien contre "Slow-Food", bien au contraire, 170 minutes (2h50) pour entrée, plat et dessert.... c'était long....On retournera mais pour dinner et non pour lunch.

Jocelyne S.
18/03/2025 11:25

Toujours un bonheur dans l assiette, dans les verres et un très bon service

Stéphane M.
16/03/2025 09:44

Il y a un manque criant de personnel avec un seul serveur pour les deux étages , la tapisserie se déchire à l¿étage, les couverts ne sont pas dignes du standing du restaurant. Il n¿y avait pas d¿eau pétillante et 6€ le coca de 0,25 cL , ça fait 24€ le litre. Vraiement dommage car la cuisine est excellente mais comme tout à l¿air d¿être fait minute cela dur trop longtemps entre deux plats.

Gast P.
15/03/2025 10:39

Tout simplement parfait!! Ambiance, service, menu... A recommander absolument!

Umberto Maria F.
13/03/2025 09:32

Amazing restaurant, incredible flavors in all the proposed dishes. Baptiste is an exceptional chef that always combines different tastes, flavors, foods to give you an explosion in the mouth each and every bite.

Eckart K.
12/03/2025 16:45

Great food, nicely arranged, well balanced and so tasty. The Chef knows what he is doing! For sure not the last time there!

Anne N.
09/03/2025 00:53

Le repas était délicieux et très aromatiques. Mes compliments à la cuisine et au service.

Antonio D. r.
07/03/2025 10:06

Très belle aventure ! Très très bon.

Michael W.
02/03/2025 09:53

Constamment surprenant, originel et délicieux - un repas absolument formidable

Herbert W.
26/02/2025 17:32

Acceuil au restaurant; qualité ,présentation et composition des plats, conseils pour l'accompagnement des boissons, nous avons fêté notre anniversaire de mariage et nous avons vraiment aimé, c'était succulent et nous allons certainement y retourner.

Mukesh P.
19/02/2025 09:56

Les plats Le services Tous au top

Patricia D.
13/02/2025 09:57

Toujours aussi délicieux ! Baptiste est toujours accueillant. C'est toujours un plaisir de s'installer à sa table. Merci.

Caroline N.
10/02/2025 08:10

excellente cuisine, pleine de découverte.

Michel C.
08/02/2025 12:01

Très bonne qualité des plats et service impeccable!

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