Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
qualité des produits, originalité des recettes, qialité des vins .
persoonlijk e aanpak
Accueil souriant, cadre confortable, service à l'écoute de l'hôte et assiettes délicieusement bien préparées. À recommander, absolument !
Excellente plats, trés bon service. Seul bémol, trop longue attente entre les plats mais c'était compréhensible vu le nombre de clients dans le restaurant mais le service a été fait de façon impeccable, tout le monde a été à la même enseigne donc on comprend et accepte surtout pour un dimanche. Deux petits bémols ils se sont trompés deux fois sur nos plats mais cela a été rectifié immédiatement donc on oublie car ils avaient vraiment beaucoup à faire ce jour et le service était impeccable, souriant et trés aimable.
Un service sympa, une belle terrasse et un super menu de dégustation. Une carte de vin avec des vins pour tous les budgets
Ein tolles Dinner und einem wirklich guten lokalen Wein in perfektem Ambiente + toller Service
Belle terrasse Bons plats Bon crémant Bon service
Service confus, désorganisé, qualité des plâts pas à la hauteur des expériences vécues avant 2020.
repas/ lunch tres bon et accueil trs agreable. Metci.
Excellent food and service
Service et qualité du repas étaient excellent Merci
Après avoir profité d¿un apéro sur la terrasse, nous avons dîner à l intérieur dans un cadre absolument magnifique. Nous avons opté pour le menu dégustation varié et copieux et avons apprécié la flexibilité des cuisines ( remplacement d un plat de viande par un plat végétarien). Tout était très bon et le service parfait, l¿équipe est très agréable et attentive ! Excellent rapport qualité prix
Excellente cuisine, excellents plats!!
Service très aimable Plats et desserts excellents Terrasse exceptionnelle
Superbe terrasse, très bon accueil, équipe flexible et très bons mets.
We were four people and everything we have...
Une ambiance détendue et agréable, des serveurs...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
qualité des produits, originalité des recettes, qialité des vins .
persoonlijk e aanpak
Accueil souriant, cadre confortable, service à l'écoute de l'hôte et assiettes délicieusement bien préparées. À recommander, absolument !
Excellente plats, trés bon service. Seul bémol, trop longue attente entre les plats mais c'était compréhensible vu le nombre de clients dans le restaurant mais le service a été fait de façon impeccable, tout le monde a été à la même enseigne donc on comprend et accepte surtout pour un dimanche. Deux petits bémols ils se sont trompés deux fois sur nos plats mais cela a été rectifié immédiatement donc on oublie car ils avaient vraiment beaucoup à faire ce jour et le service était impeccable, souriant et trés aimable.
Un service sympa, une belle terrasse et un super menu de dégustation. Une carte de vin avec des vins pour tous les budgets
Ein tolles Dinner und einem wirklich guten lokalen Wein in perfektem Ambiente + toller Service
Belle terrasse Bons plats Bon crémant Bon service
Service confus, désorganisé, qualité des plâts pas à la hauteur des expériences vécues avant 2020.
repas/ lunch tres bon et accueil trs agreable. Metci.
Excellent food and service
Service et qualité du repas étaient excellent Merci
Après avoir profité d¿un apéro sur la terrasse, nous avons dîner à l intérieur dans un cadre absolument magnifique. Nous avons opté pour le menu dégustation varié et copieux et avons apprécié la flexibilité des cuisines ( remplacement d un plat de viande par un plat végétarien). Tout était très bon et le service parfait, l¿équipe est très agréable et attentive ! Excellent rapport qualité prix
Excellente cuisine, excellents plats!!
Service très aimable Plats et desserts excellents Terrasse exceptionnelle
Superbe terrasse, très bon accueil, équipe flexible et très bons mets.