DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Top comme d¿habitude, excellente nourriture, ainsi que l¿accueil et le service. Je m¿y sens chez moi
L'accueil personnalisé par la patronne, le service quasi parfait et des assiettes irréprochables, voilà les raisons !
Beau cadre, service très sympa. Nourriture de très bonne qualité.
Bonjour, Nous avons apprécié l'excellent accueil et l'emplacement près d'une fenêtre qui a été respecté. La décoration et la présentation, le dressage et la qualité des mets exceptionnels. Un grand MERCI à toute l'équipe et tous nos compliments au Chef et à la Brigade. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons. Avec nos sentiments les meilleurs.
Good food, nice staff!
Accueil aimable et qualité des plats Nous avoms fêté l¿anniversaire de notre fille , qui pour l¿occasion pouvait amener son chien
Accueil agréable Assiette bonne et bien présentée
Les menus le service le cadre
Très bon accueil, le menu de qualité et le service très agréable. Nous recommandons vivement!
Excellentes Menü Degustation und sehr gutes wine- pairing. Gutes Preis- Leistungsverhaeltnis.
L'endroit où on aime se faire plaisir...
Service clientèle excellent,personnel très gentil et engagé. Excellente cuisine.
Devious food, beautiful restaurant and attentive staff.
La qualité de la nourriture est toujours excellente et le service professionnel et agréable Notre chien a particulièrement apprécié les petites gourmandises que le chef lui avait préparé
Les plats ¿. Le sercice¿ toujours de la meme qualite¿ jamais de mauvaises surprises. Qualite / prix= tout a fait correcte
Excellente nourriture, atmosphère très élégante...
Ravioles de homard: Le goût de la citronelle...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
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Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Top comme d¿habitude, excellente nourriture, ainsi que l¿accueil et le service. Je m¿y sens chez moi
L'accueil personnalisé par la patronne, le service quasi parfait et des assiettes irréprochables, voilà les raisons !
Beau cadre, service très sympa. Nourriture de très bonne qualité.
Bonjour, Nous avons apprécié l'excellent accueil et l'emplacement près d'une fenêtre qui a été respecté. La décoration et la présentation, le dressage et la qualité des mets exceptionnels. Un grand MERCI à toute l'équipe et tous nos compliments au Chef et à la Brigade. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons. Avec nos sentiments les meilleurs.
Good food, nice staff!
Accueil aimable et qualité des plats Nous avoms fêté l¿anniversaire de notre fille , qui pour l¿occasion pouvait amener son chien
Accueil agréable Assiette bonne et bien présentée
Les menus le service le cadre
Très bon accueil, le menu de qualité et le service très agréable. Nous recommandons vivement!
Excellentes Menü Degustation und sehr gutes wine- pairing. Gutes Preis- Leistungsverhaeltnis.
L'endroit où on aime se faire plaisir...
Service clientèle excellent,personnel très gentil et engagé. Excellente cuisine.
Devious food, beautiful restaurant and attentive staff.
La qualité de la nourriture est toujours excellente et le service professionnel et agréable Notre chien a particulièrement apprécié les petites gourmandises que le chef lui avait préparé
Les plats ¿. Le sercice¿ toujours de la meme qualite¿ jamais de mauvaises surprises. Qualite / prix= tout a fait correcte