DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
La qualité de la nourriture est excellente. Le choix des différents mets est superbe, c'est créatif et ça régale vraiment les papilles. le seul bémol, comme malheureusement les dernières fois aussi, c'est le service.Nous trouvons que c'est assez lent et pas vraiment coordonné. Autre chose que je trouve qui dérange, c'est que vous avez tendance à prendre trop de réservations, surtout aussi de groupes, en même temps avec pas assez de personnel donc temps rallongé....
Qualité repas excellente Service professionnel et aimable Cadre très agréable Nous aimons y revenir!
Tout c¿est très bien passé, personnel agréable et très attentionné.
Tres bon restaurant
Avons passé un excellent moment. service professionnel et plats savoureux. bémol l¿insonorisation. merci
La qualité de la viande (entrecôte) était franchement insuffisante. Dommage!
Valeur sûre
Toujours parfait, du service sympatique et professionnele à l'assiette savoureuse et élégante.
Top restaurant
Très bon accueil, service impeccable et excellent rapport qualité prix. Une carte soignée et un décor très sympatique. Un sans faute du début à la fin. Merci pour cet agréable moment
C'état la première fois que nous venions, sur coneils très avisés. Nous sommes enchantés: très bel endroit, très bon service et le repas était délicieux.
We were friendly welcomed and the atmosphere was fine. The dishes are well prepared. We ordered the "L¿œuf frit et moelleux", where the egg was perfectly cooked and breaded. But the "velouté de champignons" was grey and not appetizing at all. The turbot was great and we also enjoyed the dessert.
A 100 %, toujours un accueil chapeureux et une qualité des produits qui sont transformés dans des plats absolument délicieux. A recommander à 100 %
Service agréable , personnel gentil, menu dégustation excellent
I loved the vegan entrée, main dish and dessert. Thank you!
Excellente nourriture, atmosphère très élégante...
Ravioles de homard: Le goût de la citronelle...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
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Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
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Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
La qualité de la nourriture est excellente. Le choix des différents mets est superbe, c'est créatif et ça régale vraiment les papilles. le seul bémol, comme malheureusement les dernières fois aussi, c'est le service.Nous trouvons que c'est assez lent et pas vraiment coordonné. Autre chose que je trouve qui dérange, c'est que vous avez tendance à prendre trop de réservations, surtout aussi de groupes, en même temps avec pas assez de personnel donc temps rallongé....
Qualité repas excellente Service professionnel et aimable Cadre très agréable Nous aimons y revenir!
Tout c¿est très bien passé, personnel agréable et très attentionné.
Tres bon restaurant
Avons passé un excellent moment. service professionnel et plats savoureux. bémol l¿insonorisation. merci
La qualité de la viande (entrecôte) était franchement insuffisante. Dommage!
Valeur sûre
Toujours parfait, du service sympatique et professionnele à l'assiette savoureuse et élégante.
Top restaurant
Très bon accueil, service impeccable et excellent rapport qualité prix. Une carte soignée et un décor très sympatique. Un sans faute du début à la fin. Merci pour cet agréable moment
C'état la première fois que nous venions, sur coneils très avisés. Nous sommes enchantés: très bel endroit, très bon service et le repas était délicieux.
We were friendly welcomed and the atmosphere was fine. The dishes are well prepared. We ordered the "L¿œuf frit et moelleux", where the egg was perfectly cooked and breaded. But the "velouté de champignons" was grey and not appetizing at all. The turbot was great and we also enjoyed the dessert.
A 100 %, toujours un accueil chapeureux et une qualité des produits qui sont transformés dans des plats absolument délicieux. A recommander à 100 %
Service agréable , personnel gentil, menu dégustation excellent
I loved the vegan entrée, main dish and dessert. Thank you!