Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1568 avis 1568 avis

Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

_________________

Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis

Roger H.

07/04/2025 22:52

Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.

Heike B.

07/04/2025 13:14

Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.

Nicole Z.

07/04/2025 11:40

L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander

Geoffrey P.

07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.

06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.

06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.

05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.

04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.

03/04/2025 11:09

c'était parfait.

Hubert B.

31/03/2025 10:27

Service gentil et attentionné Bonne cuisine belle carte des vins

Frank M.

30/03/2025 11:08

Qualité du repas et du service exceptionnel. Rapport qualité - prix imbattable

Francois G.

29/03/2025 11:44

Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix

Camille H.

29/03/2025 10:52

J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.

Jean L.

28/03/2025 16:20

Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!

laure p.

26/03/2025 10:11

Etablissement magnifique, restauration parfait, service professionnel, décor splendide

Derniers avis

excellente cuisine et super service! accueil...

Jean L., Mai 12, 2025
Nous étions une trentaine pour une fête de...

Nicole, 64, Mai 12, 2025

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Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Roger H.

07/04/2025 22:52

Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.

Heike B.

07/04/2025 13:14

Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.

Nicole Z.

07/04/2025 11:40

L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander

Geoffrey P.

07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.

06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.

06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.

05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.

04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.

03/04/2025 11:09

c'était parfait.

Hubert B.

31/03/2025 10:27

Service gentil et attentionné Bonne cuisine belle carte des vins

Frank M.

30/03/2025 11:08

Qualité du repas et du service exceptionnel. Rapport qualité - prix imbattable

Francois G.

29/03/2025 11:44

Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix

Camille H.

29/03/2025 10:52

J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.

Jean L.

28/03/2025 16:20

Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!

laure p.

26/03/2025 10:11

Etablissement magnifique, restauration parfait, service professionnel, décor splendide