Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le diner et le service étaient excellent, on a passé une très belle soirée.
Accueil souriant et aimable, agréable ambiance à l¿intérieur près de la terrasse, délicieux plats et vins, visites antérieures plus que confirmées.
Belle salle et terrasse. Plats savoureux et copieux. Service efficace.
Outstanding food and wine served by a great tea. Beautiful shady terrace. It was my first visit but I'll be back.
excellente cuisine personnel professionnel et gentil superbe terrasse à l¿ombre MERCI
La viande (menu lunch) était dure, trop saignante ( on ne nous avait pas demandé la cuisson) et le plat était tiède.
Excellente qualité des plats Excellent service
Superbe terrasse, garçon sympathique et efficace. Menu de dégustation plaisait aux convives.
Cadre, repas, ambiance et contact avec le personnel.
Très belle terrasse, personnel acceuillant et le menu très bon.
Très bonne qualité des mets. Bon rapport qualité-prix. Cadre calme et agréable. Bon service.
Bon service Repas super
tout était à nouveau parfait !
TOUT était PARFAIT
Cadre très chaleureux, personnels très gentils et le manger, un délice.
super service aimable manger super bon...
super repas excellent...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Le diner et le service étaient excellent, on a passé une très belle soirée.
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Belle salle et terrasse. Plats savoureux et copieux. Service efficace.
Outstanding food and wine served by a great tea. Beautiful shady terrace. It was my first visit but I'll be back.
excellente cuisine personnel professionnel et gentil superbe terrasse à l¿ombre MERCI
La viande (menu lunch) était dure, trop saignante ( on ne nous avait pas demandé la cuisson) et le plat était tiède.
Excellente qualité des plats Excellent service
Superbe terrasse, garçon sympathique et efficace. Menu de dégustation plaisait aux convives.
Cadre, repas, ambiance et contact avec le personnel.
Très belle terrasse, personnel acceuillant et le menu très bon.
Très bonne qualité des mets. Bon rapport qualité-prix. Cadre calme et agréable. Bon service.
Bon service Repas super
tout était à nouveau parfait !
TOUT était PARFAIT
Cadre très chaleureux, personnels très gentils et le manger, un délice.