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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
44 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1735 avis 1735 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Claire M. W.
17/01/2022 14:04

Le repas était excellent, service sympa, dessert brownie décevant, aurais apprécié menu à 3 plats¿ Cadre très agréable On reviendra!

Xavier v. d. s.
17/01/2022 13:03

Belle assiette, beaux produits bien travaillés avec une recherche gastronomique. Qualité de services parfaite dans un cadre sympathique.

Claude L.
10/01/2022 11:32

Ambiance agréable, personnel qualifié et jovial, très bonne qualité des produits servis et belle carte des vins

Guy S.
08/01/2022 10:36

Bon service Bonne qualité des mets

Marc G.
07/01/2022 12:21

excellent, comme toujours !

Tracey M.
06/01/2022 12:57

Very good value using lunch `special¿ menu

Stefania R.
02/01/2022 22:46

We loved our evening here (New Year's Eve menu). The food was excellent, the service was friendly and attentive, the atmoshere was very chilled and laid-back and I enjoyed the venue style and decorations. Adding wines it became quite a pricey dinner but happy for the experience as a one off moment

Cosita D.
01/01/2022 12:30

Le menu du reveillon de nouveal an était trs bien. A souloigner, le carpaccio de langoustine, la bisque : génial ! La biche, la raviole et le nougat: hour pair. Belle soirée avec DImitri au service

Isabel V.
01/01/2022 10:57

excellent food and service as always. Staff so attentive and accommodating

Sylvère B.
01/01/2022 09:49

Très bonne cuisine, excellent service et bonne ambiance

Anne-Marie M.
31/12/2021 11:14

Service très chaleureux et aimable et les plats étaient très bons aussi

Wilfried A.
24/12/2021 12:41

delicious

Jim R.
24/12/2021 09:47

Cadre élégant, cuisine exceptionnelle

gilles M.
20/12/2021 11:35

cadre agréable plats cuisine au top surtout service impeccable a bientôt.

Raoul Z.
19/12/2021 10:57

Le vin rouge était beaucoup trop frais. Nous étions assis directement devant le comptoir, il y avait tout le trafic de transit des invités et des serveuses et serveurs nerveux et stressés. Chaque assiette, chaque verre qui sortait de la cuisine ou du comptoir passait devant ma cuisse gauche. Nous avons par ailleurs attendu 40 minutes pour enfin obtenir le dessert.

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Claire M. W.
17/01/2022 14:04

Le repas était excellent, service sympa, dessert brownie décevant, aurais apprécié menu à 3 plats¿ Cadre très agréable On reviendra!

Xavier v. d. s.
17/01/2022 13:03

Belle assiette, beaux produits bien travaillés avec une recherche gastronomique. Qualité de services parfaite dans un cadre sympathique.

Claude L.
10/01/2022 11:32

Ambiance agréable, personnel qualifié et jovial, très bonne qualité des produits servis et belle carte des vins

Guy S.
08/01/2022 10:36

Bon service Bonne qualité des mets

Marc G.
07/01/2022 12:21

excellent, comme toujours !

Tracey M.
06/01/2022 12:57

Very good value using lunch `special¿ menu

Stefania R.
02/01/2022 22:46

We loved our evening here (New Year's Eve menu). The food was excellent, the service was friendly and attentive, the atmoshere was very chilled and laid-back and I enjoyed the venue style and decorations. Adding wines it became quite a pricey dinner but happy for the experience as a one off moment

Cosita D.
01/01/2022 12:30

Le menu du reveillon de nouveal an était trs bien. A souloigner, le carpaccio de langoustine, la bisque : génial ! La biche, la raviole et le nougat: hour pair. Belle soirée avec DImitri au service

Isabel V.
01/01/2022 10:57

excellent food and service as always. Staff so attentive and accommodating

Sylvère B.
01/01/2022 09:49

Très bonne cuisine, excellent service et bonne ambiance

Anne-Marie M.
31/12/2021 11:14

Service très chaleureux et aimable et les plats étaient très bons aussi

Wilfried A.
24/12/2021 12:41

delicious

Jim R.
24/12/2021 09:47

Cadre élégant, cuisine exceptionnelle

gilles M.
20/12/2021 11:35

cadre agréable plats cuisine au top surtout service impeccable a bientôt.

Raoul Z.
19/12/2021 10:57

Le vin rouge était beaucoup trop frais. Nous étions assis directement devant le comptoir, il y avait tout le trafic de transit des invités et des serveuses et serveurs nerveux et stressés. Chaque assiette, chaque verre qui sortait de la cuisine ou du comptoir passait devant ma cuisse gauche. Nous avons par ailleurs attendu 40 minutes pour enfin obtenir le dessert.

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