Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1735 avis 1735 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Florian M.

17/12/2021 09:39

Ambiance toujours chouette et repas délicieux!!!

Margit E.

05/12/2021 13:38

Excellent food, very skilled and friendly staff.

Julie T.

05/12/2021 11:05

Excellent Menu de dégustation

Loïc C.

05/12/2021 10:52

Amazing culinary experience ! This was divine - the scene is beautiful and super cosy. We were 5 and we are all super happy !! The service was also amazing and our waitress was great ! We will definitely come back

Claude B.

04/12/2021 19:18

Great food and service

Yves K.

04/12/2021 10:04

Superbe ambiance. Un menu lunch exquis. Excellent rapport qualité/prix.

Arnaud B.

03/12/2021 10:11

Tres bon accueil et tout aussi bon plats

Pauline R.

03/12/2021 10:03

Tout parfait ! Repas excellent, très bon service et cadre agréable.

Frank P.

03/12/2021 09:44

Very kind staff and the food was excellent.

EMILE S.

02/12/2021 13:41

delicious food, flawless staff

Guy S.

02/12/2021 09:26

personnel prévenant - bon service - excellents mets

Jean k.

29/11/2021 13:56

friendly service

Anne B.

28/11/2021 08:51

Accueil très avenant, cadre chaleureux, assiette savoureuse, vin délicieux

Edouard F.

27/11/2021 16:34

très bon repas, service impeccable, atmosphère cordiale.

Pascale W.

26/11/2021 11:07

Cadre agréable, gentillesse du personnel et bonnes expériences gustatives :)

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Acceuil, service, qualité des plats ont un...

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Gentil service Menus excellents...

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Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Florian M.

17/12/2021 09:39

Ambiance toujours chouette et repas délicieux!!!

Margit E.

05/12/2021 13:38

Excellent food, very skilled and friendly staff.

Julie T.

05/12/2021 11:05

Excellent Menu de dégustation

Loïc C.

05/12/2021 10:52

Claude B.

04/12/2021 19:18

Great food and service

Yves K.

04/12/2021 10:04

Superbe ambiance. Un menu lunch exquis. Excellent rapport qualité/prix.

Arnaud B.

03/12/2021 10:11

Tres bon accueil et tout aussi bon plats

Pauline R.

03/12/2021 10:03

Tout parfait ! Repas excellent, très bon service et cadre agréable.

Frank P.

03/12/2021 09:44

Very kind staff and the food was excellent.

EMILE S.

02/12/2021 13:41

delicious food, flawless staff

Guy S.

02/12/2021 09:26

personnel prévenant - bon service - excellents mets

Jean k.

29/11/2021 13:56

friendly service

Anne B.

28/11/2021 08:51

Accueil très avenant, cadre chaleureux, assiette savoureuse, vin délicieux

Edouard F.

27/11/2021 16:34

très bon repas, service impeccable, atmosphère cordiale.

Pascale W.

26/11/2021 11:07

Cadre agréable, gentillesse du personnel et bonnes expériences gustatives :)