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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1590 avis 1590 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Carlo T.
14/03/2022 08:32

Mir ware ganz zefridden! De Service war ganz opmierksam a frëndlech. D'Qualitéit, d'Presentatioun an de Goût vun der Entrée, dem Haaptplat an dem Dessert waren excellent! Akustesch gesi war et vläicht e besjen ze haart, mee dofir kann de Restaurant jo net ...

Jorge Q.
13/03/2022 15:52

Espace agréable, avec plusieurs salles, un peu bruyant le jour de ma visite (groupes). Plat principal (viande) exceptionnel, dessert très bon (tartellete citron), entrée un peu moins intéressante (carpaccio de thon). Un restaurant à essayer et à retourner, sans doute.

Romain G.
12/03/2022 12:31

Das Essen war sehr gut

Eckart K.
12/03/2022 09:29

Exzellentes Essen mit der gewissen Raffinesse, tadelloser Service und schönes Ambiente, gerne kommen wir wieder

Bruno V. d. V.
12/03/2022 09:18

Très bien mangé, bon service par contre très très lent¿

Dominique K.
11/03/2022 09:14

Très bon accueil, bonne ambiance, très bons plats, service chaleureux, petit point négatif, le plat végétarien est assez cher

Alain R.
09/03/2022 14:57

Tout était parfait

tina t.
09/03/2022 10:48

gentillesse du personnel. belles cartes (vins&mets) les mélanges entre produits dits "classiques" sont bien revisités avec des produits "exotiques" merci

Max T.
05/03/2022 13:34

Super acceuil et service. Ingrédients et mets de haute qualité. Une adresse incontournable au luxembourg pour tout les gourmets.

Pascale K.
04/03/2022 10:14

très bonne qualité, service très sympathique, belle présentation des plats.

Monique L.
03/03/2022 09:57

plats excellents, personnel attentif

Tom S.
03/03/2022 09:21

très bonne qualité personnel gentil atmosphère chaleureuse

Melina S.
28/02/2022 10:17

Cadre, menu et service parfait

Jean M.
26/02/2022 12:29

La cuisine est très bonne, même si la durée entre deux services du menu dégustation paraît longue. Le service est d'une gentillesse parfaite. Le cadre , par contre, est froid et impersonnel, surtout pour des personnes qui étaient des clients permanents de l'ancienne hôstellerie.

Anne G.
24/02/2022 10:42

Cuisine véritablement excellente avec des saveurs subtiles et équilibrées. Personnel au top. Cadre très plaisant. Belle carte de vins. C¿est sûr nous reviendrons

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  • Bon accueil, le pat principal était parfait....
    Bernd, Juin 06, 2025
  • Équipe super sympa, qualité des plats excellent...
    Jan, 65, Juin 04, 2025
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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Carlo T.
14/03/2022 08:32

Mir ware ganz zefridden! De Service war ganz opmierksam a frëndlech. D'Qualitéit, d'Presentatioun an de Goût vun der Entrée, dem Haaptplat an dem Dessert waren excellent! Akustesch gesi war et vläicht e besjen ze haart, mee dofir kann de Restaurant jo net ...

Jorge Q.
13/03/2022 15:52

Espace agréable, avec plusieurs salles, un peu bruyant le jour de ma visite (groupes). Plat principal (viande) exceptionnel, dessert très bon (tartellete citron), entrée un peu moins intéressante (carpaccio de thon). Un restaurant à essayer et à retourner, sans doute.

Romain G.
12/03/2022 12:31

Das Essen war sehr gut

Eckart K.
12/03/2022 09:29

Exzellentes Essen mit der gewissen Raffinesse, tadelloser Service und schönes Ambiente, gerne kommen wir wieder

Bruno V. d. V.
12/03/2022 09:18

Très bien mangé, bon service par contre très très lent¿

Dominique K.
11/03/2022 09:14

Très bon accueil, bonne ambiance, très bons plats, service chaleureux, petit point négatif, le plat végétarien est assez cher

Alain R.
09/03/2022 14:57

Tout était parfait

tina t.
09/03/2022 10:48

gentillesse du personnel. belles cartes (vins&mets) les mélanges entre produits dits "classiques" sont bien revisités avec des produits "exotiques" merci

Max T.
05/03/2022 13:34

Super acceuil et service. Ingrédients et mets de haute qualité. Une adresse incontournable au luxembourg pour tout les gourmets.

Pascale K.
04/03/2022 10:14

très bonne qualité, service très sympathique, belle présentation des plats.

Monique L.
03/03/2022 09:57

plats excellents, personnel attentif

Tom S.
03/03/2022 09:21

très bonne qualité personnel gentil atmosphère chaleureuse

Melina S.
28/02/2022 10:17

Cadre, menu et service parfait

Jean M.
26/02/2022 12:29

La cuisine est très bonne, même si la durée entre deux services du menu dégustation paraît longue. Le service est d'une gentillesse parfaite. Le cadre , par contre, est froid et impersonnel, surtout pour des personnes qui étaient des clients permanents de l'ancienne hôstellerie.

Anne G.
24/02/2022 10:42

Cuisine véritablement excellente avec des saveurs subtiles et équilibrées. Personnel au top. Cadre très plaisant. Belle carte de vins. C¿est sûr nous reviendrons

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