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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
44 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1735 avis 1735 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Michel R.
24/10/2022 14:46

L'accueil personnalisé par la patronne, le service quasi parfait et des assiettes irréprochables, voilà les raisons !

Samuel N.
23/10/2022 10:36

Beau cadre, service très sympa. Nourriture de très bonne qualité.

Jean-Pierre K.
22/10/2022 14:53

Bonjour, Nous avons apprécié l'excellent accueil et l'emplacement près d'une fenêtre qui a été respecté. La décoration et la présentation, le dressage et la qualité des mets exceptionnels. Un grand MERCI à toute l'équipe et tous nos compliments au Chef et à la Brigade. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons. Avec nos sentiments les meilleurs.

James R.
22/10/2022 10:30

Good food, nice staff!

Annick P.
21/10/2022 12:54

Accueil aimable et qualité des plats Nous avoms fêté l¿anniversaire de notre fille , qui pour l¿occasion pouvait amener son chien

Maryse W.
20/10/2022 13:18

Accueil agréable Assiette bonne et bien présentée

Siegfried B.
20/10/2022 10:44

Les menus le service le cadre

Elodie V.
19/10/2022 11:13

Très bon accueil, le menu de qualité et le service très agréable. Nous recommandons vivement!

Norbert H.
18/10/2022 12:04

Excellentes Menü Degustation und sehr gutes wine- pairing. Gutes Preis- Leistungsverhaeltnis.

Jean-Paul M.
17/10/2022 12:10

L'endroit où on aime se faire plaisir...

Claire D.
17/10/2022 10:26

Service clientèle excellent,personnel très gentil et engagé. Excellente cuisine.

Kenny G.
16/10/2022 12:42

Devious food, beautiful restaurant and attentive staff.

Eugénie K.
16/10/2022 10:23

La qualité de la nourriture est toujours excellente et le service professionnel et agréable Notre chien a particulièrement apprécié les petites gourmandises que le chef lui avait préparé

JOST L.
15/10/2022 17:08

Les plats ¿. Le sercice¿ toujours de la meme qualite¿ jamais de mauvaises surprises. Qualite / prix= tout a fait correcte

Miranda V. D. H.
15/10/2022 16:47

Toujours un plaisir de manger ici! Personnel sympa et aux petits soins, les plats sont délicieux et préparé avec finesse. Un régal pour le palet.

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Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Michel R.
24/10/2022 14:46

L'accueil personnalisé par la patronne, le service quasi parfait et des assiettes irréprochables, voilà les raisons !

Samuel N.
23/10/2022 10:36

Beau cadre, service très sympa. Nourriture de très bonne qualité.

Jean-Pierre K.
22/10/2022 14:53

Bonjour, Nous avons apprécié l'excellent accueil et l'emplacement près d'une fenêtre qui a été respecté. La décoration et la présentation, le dressage et la qualité des mets exceptionnels. Un grand MERCI à toute l'équipe et tous nos compliments au Chef et à la Brigade. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons. Avec nos sentiments les meilleurs.

James R.
22/10/2022 10:30

Good food, nice staff!

Annick P.
21/10/2022 12:54

Accueil aimable et qualité des plats Nous avoms fêté l¿anniversaire de notre fille , qui pour l¿occasion pouvait amener son chien

Maryse W.
20/10/2022 13:18

Accueil agréable Assiette bonne et bien présentée

Siegfried B.
20/10/2022 10:44

Les menus le service le cadre

Elodie V.
19/10/2022 11:13

Très bon accueil, le menu de qualité et le service très agréable. Nous recommandons vivement!

Norbert H.
18/10/2022 12:04

Excellentes Menü Degustation und sehr gutes wine- pairing. Gutes Preis- Leistungsverhaeltnis.

Jean-Paul M.
17/10/2022 12:10

L'endroit où on aime se faire plaisir...

Claire D.
17/10/2022 10:26

Service clientèle excellent,personnel très gentil et engagé. Excellente cuisine.

Kenny G.
16/10/2022 12:42

Devious food, beautiful restaurant and attentive staff.

Eugénie K.
16/10/2022 10:23

La qualité de la nourriture est toujours excellente et le service professionnel et agréable Notre chien a particulièrement apprécié les petites gourmandises que le chef lui avait préparé

JOST L.
15/10/2022 17:08

Les plats ¿. Le sercice¿ toujours de la meme qualite¿ jamais de mauvaises surprises. Qualite / prix= tout a fait correcte

Miranda V. D. H.
15/10/2022 16:47

Toujours un plaisir de manger ici! Personnel sympa et aux petits soins, les plats sont délicieux et préparé avec finesse. Un régal pour le palet.

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