Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
bon ambiance et le repas etait excellent !
Déjeuner délicieux Service efficace et souriant Ambiance chaleureuse
Yes we enjoyed lunch very much.
Accueil charmant, service effiace et d'une grande gentillesse. Assiettes très bien dressées, assaisonnement parfait, belle cuisson et beau jus corsé. Très bon dessert. Bravo à toute l'équipe...
the service was really good. the food was really not satisfactory. they are pretty but not good as taste. it is a pity because the environment is good, the service is friendly (not professional but at-home atmosphere) but the food is really not good and the price is high.
Good food, nice interior, the service was very attentive: Good location for the summertime as they have a nice terrace.
Great food
Bon accueil, belle dégustation
Excellent accueil et service Menu dégustation avec accords vins au top Très bon moment
The food was excellent. The service was friendly and very well timed.
La qualité est toujours présente et le service est jovial.
Ce restaurant est une expérience! Les plats était raffinés et savourez, le décor est très tendance, le personnel est professionnel et charmant.
repas délicieux menu de dégustation..rapport qualité/prix ...super
Très bon
La qualité de la nourriture est excellente. Le choix des différents mets est superbe, c'est créatif et ça régale vraiment les papilles. le seul bémol, comme malheureusement les dernières fois aussi, c'est le service.Nous trouvons que c'est assez lent et pas vraiment coordonné. Autre chose que je trouve qui dérange, c'est que vous avez tendance à prendre trop de réservations, surtout aussi de groupes, en même temps avec pas assez de personnel donc temps rallongé....
Acceuil, service, qualité des plats ont un...
Gentil service Menus excellents...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
bon ambiance et le repas etait excellent !
Déjeuner délicieux Service efficace et souriant Ambiance chaleureuse
Yes we enjoyed lunch very much.
Accueil charmant, service effiace et d'une grande gentillesse. Assiettes très bien dressées, assaisonnement parfait, belle cuisson et beau jus corsé. Très bon dessert. Bravo à toute l'équipe...
the service was really good. the food was really not satisfactory. they are pretty but not good as taste. it is a pity because the environment is good, the service is friendly (not professional but at-home atmosphere) but the food is really not good and the price is high.
Good food, nice interior, the service was very attentive: Good location for the summertime as they have a nice terrace.
Great food
Bon accueil, belle dégustation
Excellent accueil et service Menu dégustation avec accords vins au top Très bon moment
The food was excellent. The service was friendly and very well timed.
La qualité est toujours présente et le service est jovial.
Ce restaurant est une expérience! Les plats était raffinés et savourez, le décor est très tendance, le personnel est professionnel et charmant.
repas délicieux menu de dégustation..rapport qualité/prix ...super
Très bon
La qualité de la nourriture est excellente. Le choix des différents mets est superbe, c'est créatif et ça régale vraiment les papilles. le seul bémol, comme malheureusement les dernières fois aussi, c'est le service.Nous trouvons que c'est assez lent et pas vraiment coordonné. Autre chose que je trouve qui dérange, c'est que vous avez tendance à prendre trop de réservations, surtout aussi de groupes, en même temps avec pas assez de personnel donc temps rallongé....