Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1735 avis 1735 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Norbert E.

20/02/2023 11:25

Très bon restaurant

Frédéric T.

20/02/2023 07:22

qualité du service et des plats proposés

Simon T. K.

19/02/2023 12:34

The staff were amazing, very friendly, helpful and very professional - food was excellent!

Nelson A.

19/02/2023 12:28

Super dîner

Stéphane G.

18/02/2023 19:39

très bon service

Pierre B.

16/02/2023 09:38

Qualité des mets, du service et ambiance

Jean-François P.

13/02/2023 21:48

Belle découverte culinaire. Personnel aimable et attentionné. Un moment agréable à renouveler.

alphonse c.

13/02/2023 11:34

Juste l'accès aux toilettes est un peu compliqué.

Jean-Paul M.

13/02/2023 09:48

Accueil chaleureux, plats succulents et service convivial. Une adresse à garder.

Sandra L.

12/02/2023 14:51

Service impeccable et personnel très professionnel

Ash B.

12/02/2023 12:16

Only one thing as we say in Luxembourgish: Tip top!!! It was just a delight and the famous ravioli my God!!! We sat at the restaurant at the beginnig but we felt cold and they nicely proposed us to sit in the bar and it was so cosy and the bar man was so welcoming. Will definitly recomend this restaurant!

Sarah A.

11/02/2023 13:05

Superbe soirée, excellent dîner, excellent vin, excellente atmosphère et excellent service.

Denis V. R.

09/02/2023 11:00

Cuisine très fine, detrès bonne qualité et variée.

Maggy K.

06/02/2023 09:46

Les mets étaient très bon et le service était aussi en ordre

Laurence F. c.

06/02/2023 08:43

Restaurant agréable et confortable. Un peu bruyant car il était plein. Plats d'excellente qualité et maîtrise des cuissons.

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Acceuil, service, qualité des plats ont un...

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Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Norbert E.

20/02/2023 11:25

Très bon restaurant

Frédéric T.

20/02/2023 07:22

qualité du service et des plats proposés

Simon T. K.

19/02/2023 12:34

The staff were amazing, very friendly, helpful and very professional - food was excellent!

Nelson A.

19/02/2023 12:28

Super dîner

Stéphane G.

18/02/2023 19:39

très bon service

Pierre B.

16/02/2023 09:38

Qualité des mets, du service et ambiance

Jean-François P.

13/02/2023 21:48

Belle découverte culinaire. Personnel aimable et attentionné. Un moment agréable à renouveler.

alphonse c.

13/02/2023 11:34

Juste l'accès aux toilettes est un peu compliqué.

Jean-Paul M.

13/02/2023 09:48

Accueil chaleureux, plats succulents et service convivial. Une adresse à garder.

Sandra L.

12/02/2023 14:51

Service impeccable et personnel très professionnel

Ash B.

12/02/2023 12:16

Sarah A.

11/02/2023 13:05

Superbe soirée, excellent dîner, excellent vin, excellente atmosphère et excellent service.

Denis V. R.

09/02/2023 11:00

Cuisine très fine, detrès bonne qualité et variée.

Maggy K.

06/02/2023 09:46

Les mets étaient très bon et le service était aussi en ordre

Laurence F. c.

06/02/2023 08:43

Restaurant agréable et confortable. Un peu bruyant car il était plein. Plats d'excellente qualité et maîtrise des cuissons.