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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1587 avis 1587 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Valérie M.
12/09/2022 10:36

très beau cadre, excellent repas,

Miguel R.
11/09/2022 17:16

Great environment and food!

Florian L.
11/09/2022 11:17

Menu dégustation délicieux, et les vins magnifiquement associés

Carole K.
06/09/2022 15:18

Service, cuisine,

Guy T.
05/09/2022 11:24

C'était très bon.

David B.
05/09/2022 11:10

Food is good and wonderful garden

Guy T.
05/09/2022 10:58

Bonne qualité des plats, belle terrasse et service compétent. On va y retourner.

Carlo M.
04/09/2022 17:38

Des plâts raffinés et délicieux.

Marianne S.
03/09/2022 12:31

Nous avons beaucoup apprécié notre moment en famille sur la très belle terrasse du restaurant. Les salles intérieures semblent également très agréables. Si nous avions un point moins positif, ce serait l'attente entre les plats et le manque de sourire de certains serveurs. Autrement, ce fut un bon moment et nous reviendrons surement.

Vincent L.
03/09/2022 10:24

Très bon au niveau gustatif comme toujours. Excellent accueil et service

Hendrik K. h.
02/09/2022 10:18

Tout bon

Pierre S.
02/09/2022 10:13

Service impeccable, qualité des plats ainsi que charme du lieu.

Carola B.
30/08/2022 15:27

Bon service et bonne nourriture. Excellent choix de vins, cérise sur le gateau.

Marco C.
29/08/2022 11:12

nous avons pris le menu dégustation. tout été très bon et les service été professionnelle. une seul be mol: les dessert sont pas au niveaux de les autre plats.

marie-paule s.
28/08/2022 10:56

Plats extrêmement goûteux (ravioles de homard, carpaccio de daurade, bœuf, calamars et baba au rhum), joliment présentés et suffisamment copieux. Le service est souriant et efficace (et a gagné en professionnalisme). Le cadre tant intérieur qu¿extérieur est très agréable et décoré avec goût). Nous reviendrons !

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Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Valérie M.
12/09/2022 10:36

très beau cadre, excellent repas,

Miguel R.
11/09/2022 17:16

Great environment and food!

Florian L.
11/09/2022 11:17

Menu dégustation délicieux, et les vins magnifiquement associés

Carole K.
06/09/2022 15:18

Service, cuisine,

Guy T.
05/09/2022 11:24

C'était très bon.

David B.
05/09/2022 11:10

Food is good and wonderful garden

Guy T.
05/09/2022 10:58

Bonne qualité des plats, belle terrasse et service compétent. On va y retourner.

Carlo M.
04/09/2022 17:38

Des plâts raffinés et délicieux.

Marianne S.
03/09/2022 12:31

Nous avons beaucoup apprécié notre moment en famille sur la très belle terrasse du restaurant. Les salles intérieures semblent également très agréables. Si nous avions un point moins positif, ce serait l'attente entre les plats et le manque de sourire de certains serveurs. Autrement, ce fut un bon moment et nous reviendrons surement.

Vincent L.
03/09/2022 10:24

Très bon au niveau gustatif comme toujours. Excellent accueil et service

Hendrik K. h.
02/09/2022 10:18

Tout bon

Pierre S.
02/09/2022 10:13

Service impeccable, qualité des plats ainsi que charme du lieu.

Carola B.
30/08/2022 15:27

Bon service et bonne nourriture. Excellent choix de vins, cérise sur le gateau.

Marco C.
29/08/2022 11:12

nous avons pris le menu dégustation. tout été très bon et les service été professionnelle. une seul be mol: les dessert sont pas au niveaux de les autre plats.

marie-paule s.
28/08/2022 10:56

Plats extrêmement goûteux (ravioles de homard, carpaccio de daurade, bœuf, calamars et baba au rhum), joliment présentés et suffisamment copieux. Le service est souriant et efficace (et a gagné en professionnalisme). Le cadre tant intérieur qu¿extérieur est très agréable et décoré avec goût). Nous reviendrons !

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