Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1735 avis 1735 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Claudia m.

22/04/2023 13:09

Délicieux ! Belle qualité et présentation des plats. De la fine gastronomie pour des prix plus qu¿abordable

Evelyne J.

20/04/2023 10:06

Excellent service, personnel attentionné et excellente cuisine pour un prix raisonnable.

Cindy K.

19/04/2023 11:03

Flotten Kader, frëndlecht Personal an mer ganz gudd gies :)

Diana S. A.

17/04/2023 19:01

Le service laissait beaucoup à désirer pour un restaurant de cette classe .....................

Michèle B.

17/04/2023 10:47

Dîner grandiose,menu 5 services irréprochable,une très grande table!

Raphael D.

16/04/2023 12:06

Food , service , ambiance were all equisite. Owner Ailine delivers an amazing experience for her devoted customers who just love to come!. And the chef cooks amazing dishes. Great service as well.

Eléonore J. N.

16/04/2023 10:15

Accueil chaleureux,menue excellant Une petite suggestion:Afin de garantir une certaine intimité des clients il faudrait un plus grand espace entre les tables

Francine F.

15/04/2023 11:08

Excellent comme toujours

Vanessa W.

12/04/2023 10:13

Mon allgerie au gluten a été bien pris en compte. Service très gentil, attentif et manger de bonne qualité

Monique R.

11/04/2023 15:43

Cadre agréable, plats excellents, service vif et aimable. On y revient toujours volontier.

Jeanne W.

11/04/2023 10:27

Nous avons apprécié la finesse des plats et la gentillesse du service.

Christiane S.

10/04/2023 22:50

Tout était parfait.

Joël M.

10/04/2023 10:16

Joli menu de Pâques, classique mais un plaisir.

Marc G.

09/04/2023 20:18

Tout était parfait avec l¿exception que nous avions, cette fois-ci, dû attendre très longtemps le plat principal.

DOMINIQUE M.

09/04/2023 11:01

Accueil convivial. Service de qualité. Très très bon niveau de chaque plat du repas. Entrée (suggestion du jour) visuellement et gustativement très réussie. Plat principal (agneau de deux façons) finement réalisé (viande parfaitement rosée et pour partie confite). Nous ne sommes pas sucrés et pourtant le dessert (un chou à la crème partagé) était comme il fallait ... Petit plus, assez rare : lors de l'annonce des suggestions, le prix de ces dernières nous a été communiqués ... Ce qui est un plus pour faire son choix ... On y retournera !!!

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Claudia m.

22/04/2023 13:09

Délicieux ! Belle qualité et présentation des plats. De la fine gastronomie pour des prix plus qu¿abordable

Evelyne J.

20/04/2023 10:06

Excellent service, personnel attentionné et excellente cuisine pour un prix raisonnable.

Cindy K.

19/04/2023 11:03

Flotten Kader, frëndlecht Personal an mer ganz gudd gies :)

Diana S. A.

17/04/2023 19:01

Le service laissait beaucoup à désirer pour un restaurant de cette classe .....................

Michèle B.

17/04/2023 10:47

Dîner grandiose,menu 5 services irréprochable,une très grande table!

Raphael D.

16/04/2023 12:06

Food , service , ambiance were all equisite. Owner Ailine delivers an amazing experience for her devoted customers who just love to come!. And the chef cooks amazing dishes. Great service as well.

Eléonore J. N.

16/04/2023 10:15

Accueil chaleureux,menue excellant Une petite suggestion:Afin de garantir une certaine intimité des clients il faudrait un plus grand espace entre les tables

Francine F.

15/04/2023 11:08

Excellent comme toujours

Vanessa W.

12/04/2023 10:13

Mon allgerie au gluten a été bien pris en compte. Service très gentil, attentif et manger de bonne qualité

Monique R.

11/04/2023 15:43

Cadre agréable, plats excellents, service vif et aimable. On y revient toujours volontier.

Jeanne W.

11/04/2023 10:27

Nous avons apprécié la finesse des plats et la gentillesse du service.

Christiane S.

10/04/2023 22:50

Tout était parfait.

Joël M.

10/04/2023 10:16

Joli menu de Pâques, classique mais un plaisir.

Marc G.

09/04/2023 20:18

Tout était parfait avec l¿exception que nous avions, cette fois-ci, dû attendre très longtemps le plat principal.

DOMINIQUE M.

09/04/2023 11:01