Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1735 avis 1735 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Irina K.

13/10/2023 11:44

délicieux, bonne ambiance, bon service

Roberta O.

13/10/2023 10:50

Accueil chaleureux, restaurant élégant avec une cuisine raffinée. Excellent !

Aymi M.

12/10/2023 12:27

c'était bon

cedric f.

11/10/2023 21:03

Très belle découverte : mets délicieux et excellent service

Véronique L.

11/10/2023 11:49

Tout était parfait : cadre, plats, service. Un grand merci à tous.

Louis-Maël C.

11/10/2023 11:11

Tres bon pour le qualité de prix

Marc E.

11/10/2023 10:34

Super Service et très bon plats.

Amandine S.

10/10/2023 17:46

Cadre superbe, service impeccable et repas succulent. Deuxième fois que nous venons et c'est sur que nous reviendrons

Caroline B.

10/10/2023 16:14

Nous avons très bien dîné. Les produits sont de qualité et leur préparation excellente. Service et cadre agréables.

Raoni L. o.

10/10/2023 10:14

The food was amazing and the wine pairing was impeccable.

Martine L.

09/10/2023 17:08

Les repas étaient délicieux et de très bonne qualite. Personnel très sympa. Très belle ambiance.

georges b.

08/10/2023 10:28

comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir

Simon T.

07/10/2023 10:35

Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!

Véronique M.

02/10/2023 15:11

Très bon

Alain G.

02/10/2023 10:47

Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant

Derniers avis

Acceuil, service, qualité des plats ont un...

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Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Irina K.

13/10/2023 11:44

délicieux, bonne ambiance, bon service

Roberta O.

13/10/2023 10:50

Accueil chaleureux, restaurant élégant avec une cuisine raffinée. Excellent !

Aymi M.

12/10/2023 12:27

c'était bon

cedric f.

11/10/2023 21:03

Très belle découverte : mets délicieux et excellent service

Véronique L.

11/10/2023 11:49

Tout était parfait : cadre, plats, service. Un grand merci à tous.

Louis-Maël C.

11/10/2023 11:11

Tres bon pour le qualité de prix

Marc E.

11/10/2023 10:34

Super Service et très bon plats.

Amandine S.

10/10/2023 17:46

Cadre superbe, service impeccable et repas succulent. Deuxième fois que nous venons et c'est sur que nous reviendrons

Caroline B.

10/10/2023 16:14

Nous avons très bien dîné. Les produits sont de qualité et leur préparation excellente. Service et cadre agréables.

Raoni L. o.

10/10/2023 10:14

The food was amazing and the wine pairing was impeccable.

Martine L.

09/10/2023 17:08

Les repas étaient délicieux et de très bonne qualite. Personnel très sympa. Très belle ambiance.

georges b.

08/10/2023 10:28

comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir

Simon T.

07/10/2023 10:35

Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!

Véronique M.

02/10/2023 15:11

Très bon

Alain G.

02/10/2023 10:47

Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant