Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1735 avis 1735 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Michel C.

08/11/2023 10:53

Bonne qualité des plats et service comme il faut!!

johny G.

06/11/2023 14:39

personnel très gentil et compétent. le menu était très bon.

Jens G. n.

06/11/2023 09:23

Ein fantastisches, hochwertiges und kreativ interpretiertes Dinner bei bei sehr freundlichem und kompetenten Service in angenehmer Atmosphäre.

Maggy K.

06/11/2023 09:19

Très bons plats

Claudia R.

04/11/2023 09:20

Très bon ambience et très bon menu dégustation!

Marco M.

01/11/2023 13:35

Le cadre et l¿ambiance étaient simplement parfaits. La nourriture 5 étoiles, rien à dire un vrai délice de l¿entrée jusqu¿au dessert. Et la touche finale sur le gâteau un service professionnel et aimable. Une adresse à recommander.

Patrick S.

01/11/2023 09:59

Les plats étaient excellent.

Jean L.

30/10/2023 09:18

excellent accueil!!! Service très soigné et gentil et rapide Belles salles avec tables bien espacées Belle carte saisonnière

Sandy P.

29/10/2023 10:57

Le repas était excellent et le personnel très à l¿écoute.

Margaret W. W.

28/10/2023 11:32

Everything was excellent: delicious meal, friendly service and atmosphere. Thank you

Monique S.

27/10/2023 15:17

Tout était parfait Service et qualité des mets sont irreprochables A recommander absolument Lerci pour la belle soirée

Stefan W.

27/10/2023 10:34

good food, nice setting and very friendly and professional staff!

Lucia B.

26/10/2023 19:36

The Service was very stressed, for a business lunch all took to long. Because we needed to leave I asked for an espresso and the waitress replied I should wait first she wants to take the plats off the table,which were sitting there a bit.. she also diden`t asked how the food was and when we complained that the beef was completlly overcooked and burnt outside, she said that she would speak to the kitchen and let us know but diden`t bother at all to come back to us¿ Considering the price the overall experience was really poor. My husband wanted to show us the restaurant as he was there 25years ago with his company and it was an excellent restaurant, but unfortunatlly its now changed..

Anne-Marie D.

24/10/2023 07:21

Service impeccable Qualité du menu au top

Patrick E.

23/10/2023 20:20

Super equipe Bonne qualité des produits

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Michel C.

08/11/2023 10:53

Bonne qualité des plats et service comme il faut!!

johny G.

06/11/2023 14:39

personnel très gentil et compétent. le menu était très bon.

Jens G. n.

06/11/2023 09:23

Ein fantastisches, hochwertiges und kreativ interpretiertes Dinner bei bei sehr freundlichem und kompetenten Service in angenehmer Atmosphäre.

Maggy K.

06/11/2023 09:19

Très bons plats

Claudia R.

04/11/2023 09:20

Très bon ambience et très bon menu dégustation!

Marco M.

01/11/2023 13:35

Patrick S.

01/11/2023 09:59

Les plats étaient excellent.

Jean L.

30/10/2023 09:18

excellent accueil!!! Service très soigné et gentil et rapide Belles salles avec tables bien espacées Belle carte saisonnière

Sandy P.

29/10/2023 10:57

Le repas était excellent et le personnel très à l¿écoute.

Margaret W. W.

28/10/2023 11:32

Everything was excellent: delicious meal, friendly service and atmosphere. Thank you

Monique S.

27/10/2023 15:17

Tout était parfait Service et qualité des mets sont irreprochables A recommander absolument Lerci pour la belle soirée

Stefan W.

27/10/2023 10:34

good food, nice setting and very friendly and professional staff!

Lucia B.

26/10/2023 19:36

Anne-Marie D.

24/10/2023 07:21

Service impeccable Qualité du menu au top

Patrick E.

23/10/2023 20:20

Super equipe Bonne qualité des produits