Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1735 avis 1735 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Manon G.

28/12/2023 11:14

Cadre très agréable et zen. Acceuil chaleureux. Repas délicieux. Valeur sûre....

Marie-Rose F.

24/12/2023 16:07

Bonne cuisine rafinée. Bon accueil et bon service. Pour une soirée très agréable

Gwendolyne S.

21/12/2023 09:20

Great ambiance, delicious food and very kind service

Catherine H.

18/12/2023 10:24

Bon accueil, tous les plats nous ont plu. Service impeccable

Maggy K.

15/12/2023 10:01

Nous avons bien mangé

Agnes M.

14/12/2023 11:07

Des plats créatifs bien réalisés. Accueil chaleureux.

Shireley C.

14/12/2023 10:21

Staff are super friendly. Ambiance is festive and warm. Food was delicious.

Azadeh D.

13/12/2023 10:53

very good restaurant, the food was delicious and great service!

Ekaterini D.

13/12/2023 09:38

Accueil chaleureux, personnel gentil et professionnel, plats excellents, ambiance sympathique. On va y retourner.

beraru a.

13/12/2023 09:27

Tout été très bon

Patrice W.

11/12/2023 10:15

Personnel très gentil et excellente qualité et présentation de la nourriture. Cadre cosy et accueillant.

Steven S.

11/12/2023 09:17

Yes we have a very good meal of the highest quality.

Pierre H.

08/12/2023 10:11

Repas excellent ambiance tres bonne personnel efficace et gentil

Martine C.

08/12/2023 09:56

Bel endroit..très bonne cuisine

Jean-Philippe D.

07/12/2023 09:17

Qualité accueil = 9/10 Qualité service = 9/10 Qualité nourriture = 9/10 Désolé, mais je ne peux pas vous aider à perfectionner vos services Je reviendrai

Derniers avis

Acceuil, service, qualité des plats ont un...

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Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Manon G.

28/12/2023 11:14

Cadre très agréable et zen. Acceuil chaleureux. Repas délicieux. Valeur sûre....

Marie-Rose F.

24/12/2023 16:07

Bonne cuisine rafinée. Bon accueil et bon service. Pour une soirée très agréable

Gwendolyne S.

21/12/2023 09:20

Great ambiance, delicious food and very kind service

Catherine H.

18/12/2023 10:24

Bon accueil, tous les plats nous ont plu. Service impeccable

Maggy K.

15/12/2023 10:01

Nous avons bien mangé

Agnes M.

14/12/2023 11:07

Des plats créatifs bien réalisés. Accueil chaleureux.

Shireley C.

14/12/2023 10:21

Staff are super friendly. Ambiance is festive and warm. Food was delicious.

Azadeh D.

13/12/2023 10:53

very good restaurant, the food was delicious and great service!

Ekaterini D.

13/12/2023 09:38

Accueil chaleureux, personnel gentil et professionnel, plats excellents, ambiance sympathique. On va y retourner.

beraru a.

13/12/2023 09:27

Tout été très bon

Patrice W.

11/12/2023 10:15

Personnel très gentil et excellente qualité et présentation de la nourriture. Cadre cosy et accueillant.

Steven S.

11/12/2023 09:17

Yes we have a very good meal of the highest quality.

Pierre H.

08/12/2023 10:11

Repas excellent ambiance tres bonne personnel efficace et gentil

Martine C.

08/12/2023 09:56

Bel endroit..très bonne cuisine

Jean-Philippe D.

07/12/2023 09:17

Qualité accueil = 9/10 Qualité service = 9/10 Qualité nourriture = 9/10 Désolé, mais je ne peux pas vous aider à perfectionner vos services Je reviendrai