Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1594 avis 1594 avis

Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

_________________

Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis

Eckart K.

02/09/2023 10:33

Sehr gut, wir haben exakt den Platz bekommen, den ich wollte. wie immer guter Service und gutes Essen

Kik S.

01/09/2023 15:27

Service, qualité des plats

Jean-François T.

01/09/2023 13:05

Excellent à tous points de vue. Seul bémol : la présence des chiens de la maison circulant librement dans la salle de restaurant.

Lea O.

01/09/2023 13:00

Le cadre est très agréable, les plats sont délicieux, le personnel est avenant. Tout les ingrédients pour une soirée réuissie.

DELPHINE P.

01/09/2023 12:42

Très bon conseil sur le vin et très bon repas

Benn S.

01/09/2023 12:14

Qualité des plats et gentillesse du petsonnel

Ghislain N.

01/09/2023 11:38

Comme d¿habitude, nourriture excellente, accueil nickel, tout le monde aux petits soins, que pourrait on demander de plus. Difficile de quitter cet atmosphère accueillante après un si bon moment !

Mario C.

01/09/2023 11:28

Très satisfait de l'acceuil et de la qualité des mets !

Luc W.

31/08/2023 10:35

Excellent. Plats tres bien présentés.

Jeannot K.

31/08/2023 10:27

Cadre agréable, carte intéressante, service impeccable.

Monique E.

28/08/2023 11:37

Très bon et beau restaurant

Kerstin S.

27/08/2023 16:13

Top! Symptha

Romaine W.

25/08/2023 10:42

service impeccable on a bien mangé

Guy S.

24/08/2023 11:36

excellente nourriture service exemplaire dans un cadre agréable

Patricia M.

21/08/2023 13:19

Nous sommes toujours bien servis et la qualité de la nourriture est toujours à la hauteurs de nos attentes. Nous sommes certain de ce que nous allons recevoir.

Derniers avis

Plats raffinés et délicieux. Service impeccable...

Ekaterini, 64, Juin 08, 2025
Aimable accueil, un seul plat avec poisson...

Marianne, 57, Juin 07, 2025

Tous les AVIS

Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Eckart K.

02/09/2023 10:33

Sehr gut, wir haben exakt den Platz bekommen, den ich wollte. wie immer guter Service und gutes Essen

Kik S.

01/09/2023 15:27

Service, qualité des plats

Jean-François T.

01/09/2023 13:05

Excellent à tous points de vue. Seul bémol : la présence des chiens de la maison circulant librement dans la salle de restaurant.

Lea O.

01/09/2023 13:00

Le cadre est très agréable, les plats sont délicieux, le personnel est avenant. Tout les ingrédients pour une soirée réuissie.

DELPHINE P.

01/09/2023 12:42

Très bon conseil sur le vin et très bon repas

Benn S.

01/09/2023 12:14

Qualité des plats et gentillesse du petsonnel

Ghislain N.

01/09/2023 11:38

Comme d¿habitude, nourriture excellente, accueil nickel, tout le monde aux petits soins, que pourrait on demander de plus. Difficile de quitter cet atmosphère accueillante après un si bon moment !

Mario C.

01/09/2023 11:28

Très satisfait de l'acceuil et de la qualité des mets !

Luc W.

31/08/2023 10:35

Excellent. Plats tres bien présentés.

Jeannot K.

31/08/2023 10:27

Cadre agréable, carte intéressante, service impeccable.

Monique E.

28/08/2023 11:37

Très bon et beau restaurant

Kerstin S.

27/08/2023 16:13

Top! Symptha

Romaine W.

25/08/2023 10:42

service impeccable on a bien mangé

Guy S.

24/08/2023 11:36

excellente nourriture service exemplaire dans un cadre agréable

Patricia M.

21/08/2023 13:19

Nous sommes toujours bien servis et la qualité de la nourriture est toujours à la hauteurs de nos attentes. Nous sommes certain de ce que nous allons recevoir.