Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1594 avis 1594 avis

Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

_________________

Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis

Marc E.

11/10/2023 10:34

Super Service et très bon plats.

Amandine S.

10/10/2023 17:46

Cadre superbe, service impeccable et repas succulent. Deuxième fois que nous venons et c'est sur que nous reviendrons

Caroline B.

10/10/2023 16:14

Nous avons très bien dîné. Les produits sont de qualité et leur préparation excellente. Service et cadre agréables.

Raoni L. o.

10/10/2023 10:14

The food was amazing and the wine pairing was impeccable.

Martine L.

09/10/2023 17:08

Les repas étaient délicieux et de très bonne qualite. Personnel très sympa. Très belle ambiance.

georges b.

08/10/2023 10:28

comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir

Simon T.

07/10/2023 10:35

Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!

Véronique M.

02/10/2023 15:11

Très bon

Alain G.

02/10/2023 10:47

Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant

Michel P.

02/10/2023 10:23

Accueil par le personnel très disponible Produit de saison bien cuisiner Pain frais , un dimanche assez rare ! Les plats devraient être un peu plus chaud !!

Berthold F.

01/10/2023 10:38

Good food. Very friendly staff. However, it took too much time between the courses. The accompanying wines were excellent

Martine S.

30/09/2023 11:13

la qualité des plats aux arômes suptiles.

Pierre-André V.

30/09/2023 11:02

Excellent menu dégustation, équilibré et raffiné. Service fort sympathique.

Nicole H.

30/09/2023 10:22

Les repas étaient excellents et le service impeccable; le cadre de l¿établissement nous plaît beaucoup

Randula M.

29/09/2023 11:56

Le plat était succulent! Le service était excellent et pleins de petite attention

Derniers avis

Plats raffinés et délicieux. Service impeccable...

Ekaterini, 64, Juin 08, 2025
Aimable accueil, un seul plat avec poisson...

Marianne, 57, Juin 07, 2025

Tous les AVIS

Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Marc E.

11/10/2023 10:34

Super Service et très bon plats.

Amandine S.

10/10/2023 17:46

Cadre superbe, service impeccable et repas succulent. Deuxième fois que nous venons et c'est sur que nous reviendrons

Caroline B.

10/10/2023 16:14

Nous avons très bien dîné. Les produits sont de qualité et leur préparation excellente. Service et cadre agréables.

Raoni L. o.

10/10/2023 10:14

The food was amazing and the wine pairing was impeccable.

Martine L.

09/10/2023 17:08

Les repas étaient délicieux et de très bonne qualite. Personnel très sympa. Très belle ambiance.

georges b.

08/10/2023 10:28

comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir

Simon T.

07/10/2023 10:35

Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!

Véronique M.

02/10/2023 15:11

Très bon

Alain G.

02/10/2023 10:47

Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant

Michel P.

02/10/2023 10:23

Accueil par le personnel très disponible Produit de saison bien cuisiner Pain frais , un dimanche assez rare ! Les plats devraient être un peu plus chaud !!

Berthold F.

01/10/2023 10:38

Good food. Very friendly staff. However, it took too much time between the courses. The accompanying wines were excellent

Martine S.

30/09/2023 11:13

la qualité des plats aux arômes suptiles.

Pierre-André V.

30/09/2023 11:02

Excellent menu dégustation, équilibré et raffiné. Service fort sympathique.

Nicole H.

30/09/2023 10:22

Les repas étaient excellents et le service impeccable; le cadre de l¿établissement nous plaît beaucoup

Randula M.

29/09/2023 11:56

Le plat était succulent! Le service était excellent et pleins de petite attention