Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1596 avis 1596 avis

Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

_________________

Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis

Claudia F. n. R.

04/11/2023 09:20

Très bon ambience et très bon menu dégustation!

Marco M.

01/11/2023 13:35

Le cadre et l¿ambiance étaient simplement parfaits. La nourriture 5 étoiles, rien à dire un vrai délice de l¿entrée jusqu¿au dessert. Et la touche finale sur le gâteau un service professionnel et aimable. Une adresse à recommander.

Patrick S.

01/11/2023 09:59

Les plats étaient excellent.

Jean L.

30/10/2023 09:18

excellent accueil!!! Service très soigné et gentil et rapide Belles salles avec tables bien espacées Belle carte saisonnière

Sandy P.

29/10/2023 10:57

Le repas était excellent et le personnel très à l¿écoute.

Margaret W. W.

28/10/2023 11:32

Everything was excellent: delicious meal, friendly service and atmosphere. Thank you

Monique S.

27/10/2023 15:17

Tout était parfait Service et qualité des mets sont irreprochables A recommander absolument Lerci pour la belle soirée

Stefan W.

27/10/2023 10:34

good food, nice setting and very friendly and professional staff!

Lucia B.

26/10/2023 19:36

The Service was very stressed, for a business lunch all took to long. Because we needed to leave I asked for an espresso and the waitress replied I should wait first she wants to take the plats off the table,which were sitting there a bit.. she also diden`t asked how the food was and when we complained that the beef was completlly overcooked and burnt outside, she said that she would speak to the kitchen and let us know but diden`t bother at all to come back to us¿ Considering the price the overall experience was really poor. My husband wanted to show us the restaurant as he was there 25years ago with his company and it was an excellent restaurant, but unfortunatlly its now changed..

Anne-Marie D.

24/10/2023 07:21

Service impeccable Qualité du menu au top

Patrick E.

23/10/2023 20:20

Super equipe Bonne qualité des produits

REMY R.

22/10/2023 10:48

Qualité à tous niveaux dans l¿assiette comme au niveau service Une belle soirée

Sylvie N.

20/10/2023 14:15

Très bel endroit, service impeccable. Certainement un des meilleurs menus RestoDays de la saison.

Liette L. P.

20/10/2023 13:31

Trop de bruit

Philippe R.

20/10/2023 10:20

Excellent quality and presentation as usual! A safe value in Luxembourg!

Derniers avis

Une belle expérience gastronomique et personnel...

Juan A., Juin 08, 2025
Super cadre Super manger Personnels très sympha...

Jean-Marie, 53, Juin 08, 2025

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Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI

Le midi 3 services à 39€/ pers

Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS

Midi 3 services à 39€/ pers

Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Soir 3 services à 46€/ pers

Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons

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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Claudia F. n. R.

04/11/2023 09:20

Très bon ambience et très bon menu dégustation!

Marco M.

01/11/2023 13:35

Patrick S.

01/11/2023 09:59

Les plats étaient excellent.

Jean L.

30/10/2023 09:18

excellent accueil!!! Service très soigné et gentil et rapide Belles salles avec tables bien espacées Belle carte saisonnière

Sandy P.

29/10/2023 10:57

Le repas était excellent et le personnel très à l¿écoute.

Margaret W. W.

28/10/2023 11:32

Everything was excellent: delicious meal, friendly service and atmosphere. Thank you

Monique S.

27/10/2023 15:17

Tout était parfait Service et qualité des mets sont irreprochables A recommander absolument Lerci pour la belle soirée

Stefan W.

27/10/2023 10:34

good food, nice setting and very friendly and professional staff!

Lucia B.

26/10/2023 19:36

Anne-Marie D.

24/10/2023 07:21

Service impeccable Qualité du menu au top

Patrick E.

23/10/2023 20:20

Super equipe Bonne qualité des produits

REMY R.

22/10/2023 10:48

Qualité à tous niveaux dans l¿assiette comme au niveau service Une belle soirée

Sylvie N.

20/10/2023 14:15

Très bel endroit, service impeccable. Certainement un des meilleurs menus RestoDays de la saison.

Liette L. P.

20/10/2023 13:31

Trop de bruit

Philippe R.

20/10/2023 10:20

Excellent quality and presentation as usual! A safe value in Luxembourg!