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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
44 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1735 avis 1735 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Tom L.
01/04/2024 13:14

Being served the 4-course tasting menu, it was all spot on. Beautiful flavour combinations. The Luxemburg Pinot Noir went very well with the gigot of lamb.

Marianne M.
01/04/2024 12:20

Dîner de Pâques en famille super , les plâts ¿ à recommander

Marianne K.
01/04/2024 11:54

D`Personal ganz frëndlech, Service an d`Iessen ganz gutt. Mir kommen zréck

EVDOKIA A.
01/04/2024 11:35

we were nicely welcomed the table was situtated next to the window and this gave us more space and the oppotunity to keep an eye on the outside. The service was really good, 3/4 plates were very good the asparagus et the amuse-bouche moderate. The price was high with a good quality to price ratio.

Evelyne B.
29/03/2024 14:11

Les plats étaient servis tièdes, je dirais presque froids. Le service n'a pas demandé la cliente sa préférence de cuisson pour la viande. La gamme de desserts devrait ou pourrait être plus variée. L'accueil était sympathique est chaleureux. L'endroit est magnifique, surtout une belle terrasse.

Camilla G.
28/03/2024 16:00

Beau cadre, service sympa, repas délicieux, prix correct.

Marc T.
28/03/2024 13:03

joli cadre, beaucoup de monde, personnel gentil et efficace, très bon menu de dégustation

Maite S.
27/03/2024 12:28

Beacoup de bruit

STEVEN B.
26/03/2024 22:10

The tasting menu and wine paring was put together perfectly. I would try any menu the team puts together in a heart beat.

Henri R.
25/03/2024 20:14

Frëndlecht Personal super Iessen et war nët déi éischte Kéier dat ech do war an och nët fir d'lëscht.

Viviane F. P. t.
25/03/2024 18:52

Tout d¿abord un accueil très chaleureux - attentif -votre gérance dégage une atmosphère familiale et très «  cosy «  ¿votre personnel est très cohérent et votre service très fluide !! Et bien sûr : votre cuisine sublime ¿ succulente !! J `ai vraiment adoré mon «  stay «  dans votre maison A bientôt ¿ et bonne continuation à vous ¿

Gaby D.
25/03/2024 13:40

Ambiance cosy; service impeccable. Entrée et plat super

Alexis B.
25/03/2024 10:50

Très bon menu dans le cadre des Restodays.

Patrick D.
24/03/2024 11:12

Bonne cuisine avec de la modernité et un service impeccable.

EFSTRATIOS C.
23/03/2024 16:56

Bon service, plats soignés, prix raisonsbles

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Tom L.
01/04/2024 13:14

Being served the 4-course tasting menu, it was all spot on. Beautiful flavour combinations. The Luxemburg Pinot Noir went very well with the gigot of lamb.

Marianne M.
01/04/2024 12:20

Dîner de Pâques en famille super , les plâts ¿ à recommander

Marianne K.
01/04/2024 11:54

D`Personal ganz frëndlech, Service an d`Iessen ganz gutt. Mir kommen zréck

EVDOKIA A.
01/04/2024 11:35

we were nicely welcomed the table was situtated next to the window and this gave us more space and the oppotunity to keep an eye on the outside. The service was really good, 3/4 plates were very good the asparagus et the amuse-bouche moderate. The price was high with a good quality to price ratio.

Evelyne B.
29/03/2024 14:11

Les plats étaient servis tièdes, je dirais presque froids. Le service n'a pas demandé la cliente sa préférence de cuisson pour la viande. La gamme de desserts devrait ou pourrait être plus variée. L'accueil était sympathique est chaleureux. L'endroit est magnifique, surtout une belle terrasse.

Camilla G.
28/03/2024 16:00

Beau cadre, service sympa, repas délicieux, prix correct.

Marc T.
28/03/2024 13:03

joli cadre, beaucoup de monde, personnel gentil et efficace, très bon menu de dégustation

Maite S.
27/03/2024 12:28

Beacoup de bruit

STEVEN B.
26/03/2024 22:10

The tasting menu and wine paring was put together perfectly. I would try any menu the team puts together in a heart beat.

Henri R.
25/03/2024 20:14

Frëndlecht Personal super Iessen et war nët déi éischte Kéier dat ech do war an och nët fir d'lëscht.

Viviane F. P. t.
25/03/2024 18:52

Tout d¿abord un accueil très chaleureux - attentif -votre gérance dégage une atmosphère familiale et très «  cosy «  ¿votre personnel est très cohérent et votre service très fluide !! Et bien sûr : votre cuisine sublime ¿ succulente !! J `ai vraiment adoré mon «  stay «  dans votre maison A bientôt ¿ et bonne continuation à vous ¿

Gaby D.
25/03/2024 13:40

Ambiance cosy; service impeccable. Entrée et plat super

Alexis B.
25/03/2024 10:50

Très bon menu dans le cadre des Restodays.

Patrick D.
24/03/2024 11:12

Bonne cuisine avec de la modernité et un service impeccable.

EFSTRATIOS C.
23/03/2024 16:56

Bon service, plats soignés, prix raisonsbles

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