Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Another great evening of fine dining at one of the best restaurants in town! First class food, cocktails, wine, service and we got the window table that I requested. Perfect!
Le cadre le service et biensur la qualité des plats
L accueil, le personnel et les plats servis / proposés sont toujours excellents.
l¿endroit et la restauration sont très bien et nous conviennent , pour moi un des meilleurs restaurant qualité -prix au Luxembourg
Bonjour, - très bon service - menu vraiment excellent - à recommender
Tous les plats étaient originaux et succulents, le service était très attentionné et la relation qualité-prix tout à fait correcte
Professionalité du personnel Bonne qualité Bonne ambiance
Très calme, très joli décor, nourriture excellente, les serveurs très professionnels.
Plats excellents, service parfait.
Très bon accueil et service impécable. Nous avons pris le menu dégustation avec accords mets vins, excellent.
cuisine excellente et raffinée, service efficace et prévenant
Plats de qualité, comme d¿habitude Service impeccable
Des plats parfaitement équilibrés au niveau composition, goût et présentation. Une carte de vins bien élaborée pour compléter le menu. Une soirée très réussie.
Service impeccable et nourriture excellente
C¿était excellent-comme toujours! Je pense que les desserts peuvent être un peu plus bonne.
Acceuil, service, qualité des plats ont un...
Gentil service Menus excellents...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
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Ou
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Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
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Le cadre le service et biensur la qualité des plats
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Bonjour, - très bon service - menu vraiment excellent - à recommender
Tous les plats étaient originaux et succulents, le service était très attentionné et la relation qualité-prix tout à fait correcte
Professionalité du personnel Bonne qualité Bonne ambiance
Très calme, très joli décor, nourriture excellente, les serveurs très professionnels.
Plats excellents, service parfait.
Très bon accueil et service impécable. Nous avons pris le menu dégustation avec accords mets vins, excellent.
cuisine excellente et raffinée, service efficace et prévenant
Plats de qualité, comme d¿habitude Service impeccable
Des plats parfaitement équilibrés au niveau composition, goût et présentation. Une carte de vins bien élaborée pour compléter le menu. Une soirée très réussie.
Service impeccable et nourriture excellente
C¿était excellent-comme toujours! Je pense que les desserts peuvent être un peu plus bonne.