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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1596 avis 1596 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Amra S.
08/01/2024 11:34

Great food. Nice atmosphere.

Mark B.
08/01/2024 10:48

Parfait - un Bon repas, comme toujours!

Jean-Claude S.
07/01/2024 12:38

Très bon service,plats délicieux,rapport qualité-prix très correct

Peter D.
06/01/2024 13:39

EXCELENTE QUALITE COMME TOUJOURS

Francis L.
06/01/2024 12:01

Excellent repas dans un cadre très agréable

Magali J.
06/01/2024 09:20

Nous avons débuté notre soirée au bar de l¿hostellerie où Nicolas nous a agréablement accueilli et nous a fait déguster des délicieux cocktails avec et sans alcool. Ensuite place au repas. C¿était exquis de A à Z. Des plats remplis de saveurs. Le cadre est très sympa et chaleureux. Nous reviendrons sans hésiter !

Isabelle S.
04/01/2024 11:58

Toujours un délice , menu dégustation et en plus cette fois on a mangé là où il y a la cheminée qui est plus intimiste. Personnel très sympathique. Merci

Karima T.
30/12/2023 19:41

Nourriture excellente, les plats sont originaux et bien préparés. Le cadre est cozy Très bon service

Christophe C.
30/12/2023 18:26

We had the beef and the pork; the impression was not at the level we are used to. the caramelized apple cake bottom was burned : far too expensive for 15 eur the first déception in 8 years

Bernard B.
30/12/2023 11:24

Le Menu de dégustation a permis de faire de bonne découverte avec l'accord des vins proposés, service et cuisine impécable ou iirréprochable, Cadre agréable pour passer un repas ou diner d'affaires.

Engel G.
30/12/2023 10:04

Le service et le repas été délicieux

Manon G.
28/12/2023 11:14

Cadre très agréable et zen. Acceuil chaleureux. Repas délicieux. Valeur sûre....

Marie-Rose F.
24/12/2023 16:07

Bonne cuisine rafinée. Bon accueil et bon service. Pour une soirée très agréable

Gwendolyne S.
21/12/2023 09:20

Great ambiance, delicious food and very kind service

Catherine S.
18/12/2023 10:24

Bon accueil, tous les plats nous ont plu. Service impeccable

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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Amra S.
08/01/2024 11:34

Great food. Nice atmosphere.

Mark B.
08/01/2024 10:48

Parfait - un Bon repas, comme toujours!

Jean-Claude S.
07/01/2024 12:38

Très bon service,plats délicieux,rapport qualité-prix très correct

Peter D.
06/01/2024 13:39

EXCELENTE QUALITE COMME TOUJOURS

Francis L.
06/01/2024 12:01

Excellent repas dans un cadre très agréable

Magali J.
06/01/2024 09:20

Nous avons débuté notre soirée au bar de l¿hostellerie où Nicolas nous a agréablement accueilli et nous a fait déguster des délicieux cocktails avec et sans alcool. Ensuite place au repas. C¿était exquis de A à Z. Des plats remplis de saveurs. Le cadre est très sympa et chaleureux. Nous reviendrons sans hésiter !

Isabelle S.
04/01/2024 11:58

Toujours un délice , menu dégustation et en plus cette fois on a mangé là où il y a la cheminée qui est plus intimiste. Personnel très sympathique. Merci

Karima T.
30/12/2023 19:41

Nourriture excellente, les plats sont originaux et bien préparés. Le cadre est cozy Très bon service

Christophe C.
30/12/2023 18:26

We had the beef and the pork; the impression was not at the level we are used to. the caramelized apple cake bottom was burned : far too expensive for 15 eur the first déception in 8 years

Bernard B.
30/12/2023 11:24

Le Menu de dégustation a permis de faire de bonne découverte avec l'accord des vins proposés, service et cuisine impécable ou iirréprochable, Cadre agréable pour passer un repas ou diner d'affaires.

Engel G.
30/12/2023 10:04

Le service et le repas été délicieux

Manon G.
28/12/2023 11:14

Cadre très agréable et zen. Acceuil chaleureux. Repas délicieux. Valeur sûre....

Marie-Rose F.
24/12/2023 16:07

Bonne cuisine rafinée. Bon accueil et bon service. Pour une soirée très agréable

Gwendolyne S.
21/12/2023 09:20

Great ambiance, delicious food and very kind service

Catherine S.
18/12/2023 10:24

Bon accueil, tous les plats nous ont plu. Service impeccable

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