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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1596 avis 1596 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
michel p.
01/02/2024 09:27

Les mets étaient succulents!

Peter D.
31/01/2024 16:00

Qualité impeccable et très rafiné Service Impeccable Tout est impeccable

Baptiste A.
30/01/2024 14:08

Le menu dégustation est très complet, bon et en plus le prix est honnête.

Nathalie T.
27/01/2024 12:25

Ambiance très sympa, service impeccable et un menu Dégustation au top !

Shireley C.
25/01/2024 12:12

Food is delicious and service is excellent. It has definitely become my favourite in Lux.

Maxime S. M.
24/01/2024 09:16

Excellent menu dégustation avec accord des vins.

Alexandre G.
21/01/2024 09:19

La qualité de l'accueil, la qualité du service et l'amabilité du personnel m'ont encore ravi. Merci

Norbert. M.
19/01/2024 10:09

Plats très intéressants cuisinés , clientèle aisée et bien habillée,salle à manger claire,service excellent

christophe T.
16/01/2024 09:19

Excellente cuisine, tojours aussi raffinée.

Anne C.
15/01/2024 16:46

Le service est génial et attentif, les plats sont gourmands et reconfortants. On se régale à chaque passage. Une des meilleures adresses au GDL.

Olga W.
13/01/2024 12:09

Menu lunch en semaine . Qualité exquise, plats recherchés, pleins de saveurs. Très frais, excellente présentation . Service très professionnel et bienveillant. Ambiance, intérieure moderne , très agréable. Un endroit haut de gamme. A recommander sans hésitation.

Gladys S.
13/01/2024 09:30

Toujours un réel plaisir de venir manger à l'Hostellerie Du Grünewald !! Service et nourriture de qualité ! Un vrai délice pour les papilles!!

Julien V.
12/01/2024 09:43

Parfait! Mention spéciale pour le Barmann et ses Coktails sans alcool divinement réussis! Nous allos prévoir une soirée uniquement cocktail tellement son imagination n 'a pas de limites. En salle cuisine et service de très bonne qualité. Un vrai bonheur gustatif

Tom L.
11/01/2024 23:38

Excellent service et repas

Robert V.
11/01/2024 09:34

Wonnerbar Kischen, frëndlech Personal. Alles Top Niveau.

29
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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
michel p.
01/02/2024 09:27

Les mets étaient succulents!

Peter D.
31/01/2024 16:00

Qualité impeccable et très rafiné Service Impeccable Tout est impeccable

Baptiste A.
30/01/2024 14:08

Le menu dégustation est très complet, bon et en plus le prix est honnête.

Nathalie T.
27/01/2024 12:25

Ambiance très sympa, service impeccable et un menu Dégustation au top !

Shireley C.
25/01/2024 12:12

Food is delicious and service is excellent. It has definitely become my favourite in Lux.

Maxime S. M.
24/01/2024 09:16

Excellent menu dégustation avec accord des vins.

Alexandre G.
21/01/2024 09:19

La qualité de l'accueil, la qualité du service et l'amabilité du personnel m'ont encore ravi. Merci

Norbert. M.
19/01/2024 10:09

Plats très intéressants cuisinés , clientèle aisée et bien habillée,salle à manger claire,service excellent

christophe T.
16/01/2024 09:19

Excellente cuisine, tojours aussi raffinée.

Anne C.
15/01/2024 16:46

Le service est génial et attentif, les plats sont gourmands et reconfortants. On se régale à chaque passage. Une des meilleures adresses au GDL.

Olga W.
13/01/2024 12:09

Menu lunch en semaine . Qualité exquise, plats recherchés, pleins de saveurs. Très frais, excellente présentation . Service très professionnel et bienveillant. Ambiance, intérieure moderne , très agréable. Un endroit haut de gamme. A recommander sans hésitation.

Gladys S.
13/01/2024 09:30

Toujours un réel plaisir de venir manger à l'Hostellerie Du Grünewald !! Service et nourriture de qualité ! Un vrai délice pour les papilles!!

Julien V.
12/01/2024 09:43

Parfait! Mention spéciale pour le Barmann et ses Coktails sans alcool divinement réussis! Nous allos prévoir une soirée uniquement cocktail tellement son imagination n 'a pas de limites. En salle cuisine et service de très bonne qualité. Un vrai bonheur gustatif

Tom L.
11/01/2024 23:38

Excellent service et repas

Robert V.
11/01/2024 09:34

Wonnerbar Kischen, frëndlech Personal. Alles Top Niveau.

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