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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1596 avis 1596 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Geoffrey O.
15/02/2024 11:57

Excellent menu de st Valentin. Service très aimable et de très bon conseil pour le vin

Catherine S.
15/02/2024 11:18

Service impeccable, menu irréprochable, un régal!

Pit D.
15/02/2024 10:17

Très bon menu pour la Saint Valentin, soirée très agréable.

Sylvie N.
14/02/2024 09:58

Très bon rapport qualité/prix, service impeccable. Deux remarques : * la température dans la salle principale assez fraîche * les plats idem pas très chauds

Cathy G.
12/02/2024 14:59

Le menu était excellent, très fin. Ça m¿a beaucoup plu. Le service très compétent. Ce qui m¿a un peu dérangé, c¿était une atmosphère un peu bruyante. Mais cela est évidemment dû aux clients présents. Sinon satisfaite sur toute la ligne.

Jean-Paul K.
12/02/2024 09:33

Excellent!

Dominika D.
11/02/2024 11:26

Very nice, very tasty , very nice stuff

Mathis B.
11/02/2024 10:15

Voyage gustatif plein de saveurs

Liliane S.
11/02/2024 08:08

Nous avons apprécié tous nos plats de l'entrée homard au plat principal de Saint- Jaques, ainsi que votre menu de la semaine et vos suggestions pour végétariens. Le service est aussi parfait.

Peter D.
10/02/2024 20:10

Service impecable, cusisine impecable et cadre impecable

Emeline P.
09/02/2024 11:21

Très satisfait je vécue à la semaine prochaine

Liette S.
03/02/2024 13:31

Excellent menu de dégustation avec chaque plat savamnent recherché et éveillant les sens. Une savoureuse expérience gastronomique dans un cadre moderne et confortable. Nous avons adoré

Benny M.
02/02/2024 11:11

Great service, superb food - very delicious. we opted for the menu de degustation.

Claude R.
02/02/2024 10:04

Le menu de dégustation méritait bien son nom. Le personnel était très sympa et surtout le nouveau garçon a été très courtois.

Joel M.
01/02/2024 10:19

très bon lunch-menu nous incitant à revenir .... :-)

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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Geoffrey O.
15/02/2024 11:57

Excellent menu de st Valentin. Service très aimable et de très bon conseil pour le vin

Catherine S.
15/02/2024 11:18

Service impeccable, menu irréprochable, un régal!

Pit D.
15/02/2024 10:17

Très bon menu pour la Saint Valentin, soirée très agréable.

Sylvie N.
14/02/2024 09:58

Très bon rapport qualité/prix, service impeccable. Deux remarques : * la température dans la salle principale assez fraîche * les plats idem pas très chauds

Cathy G.
12/02/2024 14:59

Le menu était excellent, très fin. Ça m¿a beaucoup plu. Le service très compétent. Ce qui m¿a un peu dérangé, c¿était une atmosphère un peu bruyante. Mais cela est évidemment dû aux clients présents. Sinon satisfaite sur toute la ligne.

Jean-Paul K.
12/02/2024 09:33

Excellent!

Dominika D.
11/02/2024 11:26

Very nice, very tasty , very nice stuff

Mathis B.
11/02/2024 10:15

Voyage gustatif plein de saveurs

Liliane S.
11/02/2024 08:08

Nous avons apprécié tous nos plats de l'entrée homard au plat principal de Saint- Jaques, ainsi que votre menu de la semaine et vos suggestions pour végétariens. Le service est aussi parfait.

Peter D.
10/02/2024 20:10

Service impecable, cusisine impecable et cadre impecable

Emeline P.
09/02/2024 11:21

Très satisfait je vécue à la semaine prochaine

Liette S.
03/02/2024 13:31

Excellent menu de dégustation avec chaque plat savamnent recherché et éveillant les sens. Une savoureuse expérience gastronomique dans un cadre moderne et confortable. Nous avons adoré

Benny M.
02/02/2024 11:11

Great service, superb food - very delicious. we opted for the menu de degustation.

Claude R.
02/02/2024 10:04

Le menu de dégustation méritait bien son nom. Le personnel était très sympa et surtout le nouveau garçon a été très courtois.

Joel M.
01/02/2024 10:19

très bon lunch-menu nous incitant à revenir .... :-)

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