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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1596 avis 1596 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Luciana A.
03/03/2024 11:28

Très bon restaurant à recommander. Le personnel aux petits soins est très professionnel . La cuisine excellente. On retournera.

Mireille W.
02/03/2024 22:27

Service très aimable et competent Tous les mets délicieux Trés bonne ambiance et cadre agréable Notre prochaine reservation est déjà prevue

Sylvie M.
02/03/2024 13:00

Le personnel et la dégustation est juste top

Jean-michel P.
29/02/2024 09:27

cadre agréable, service attentionné, carte de qualité, plats choisis très quali tant au niveau de la présentation qu'au niveau gustatif

Sonia L.
26/02/2024 20:26

Bonjour, tout était parfait

Jean-Marc W.
26/02/2024 10:52

Bonjour, le menu était très bon, mais malheureusement les desserts ne sont pas à la hauteur du menu.dommage

Robert L.
26/02/2024 09:49

La qualité supérieur des plats, le service par le personnel, un cadre très agréable.

Lyane K.
19/02/2024 16:03

Tout etait parfait Repas succulant Merci

Gaby S.
18/02/2024 19:46

Les plats excellents, savoureux avec une belle recherche et belle présentation. Bon service. Un petit bémol pour les odeurs qui venaient de la salle à côté: repas tout fromage.

Sonja G.
18/02/2024 10:12

We love the quality of food presented. Excellent service and catering to individual needs, such as food intolerances. It is always a pleasure

Isabelle S.
18/02/2024 09:48

Bonne ambiance cadre chaleureux . De l'entrée au dessert, tout était excellent, personnel au top!

Daniel D.
18/02/2024 09:28

Excellent accueil et très bonne table! Rien à redire sur le service et sur la cuisine!

Berthe S.
17/02/2024 12:23

Food was delicious, Service excellent.

Thierry D.
17/02/2024 10:14

Excellente table ! Très belle découverte .

Petra V. M.
15/02/2024 16:07

Everthing was very tasty, fine and delicious.

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Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Luciana A.
03/03/2024 11:28

Très bon restaurant à recommander. Le personnel aux petits soins est très professionnel . La cuisine excellente. On retournera.

Mireille W.
02/03/2024 22:27

Service très aimable et competent Tous les mets délicieux Trés bonne ambiance et cadre agréable Notre prochaine reservation est déjà prevue

Sylvie M.
02/03/2024 13:00

Le personnel et la dégustation est juste top

Jean-michel P.
29/02/2024 09:27

cadre agréable, service attentionné, carte de qualité, plats choisis très quali tant au niveau de la présentation qu'au niveau gustatif

Sonia L.
26/02/2024 20:26

Bonjour, tout était parfait

Jean-Marc W.
26/02/2024 10:52

Bonjour, le menu était très bon, mais malheureusement les desserts ne sont pas à la hauteur du menu.dommage

Robert L.
26/02/2024 09:49

La qualité supérieur des plats, le service par le personnel, un cadre très agréable.

Lyane K.
19/02/2024 16:03

Tout etait parfait Repas succulant Merci

Gaby S.
18/02/2024 19:46

Les plats excellents, savoureux avec une belle recherche et belle présentation. Bon service. Un petit bémol pour les odeurs qui venaient de la salle à côté: repas tout fromage.

Sonja G.
18/02/2024 10:12

We love the quality of food presented. Excellent service and catering to individual needs, such as food intolerances. It is always a pleasure

Isabelle S.
18/02/2024 09:48

Bonne ambiance cadre chaleureux . De l'entrée au dessert, tout était excellent, personnel au top!

Daniel D.
18/02/2024 09:28

Excellent accueil et très bonne table! Rien à redire sur le service et sur la cuisine!

Berthe S.
17/02/2024 12:23

Food was delicious, Service excellent.

Thierry D.
17/02/2024 10:14

Excellente table ! Très belle découverte .

Petra V. M.
15/02/2024 16:07

Everthing was very tasty, fine and delicious.

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