Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame
Ou
Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort
_________________
Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling
Ou
Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre
_________________
Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes
Ou
Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache
_________________
Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava
Ou
Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant
_________________
Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert
Ou
Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons
_________________
Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés
Ou
Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite
_________________
Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Les plats étaient servis tièdes, je dirais presque froids. Le service n'a pas demandé la cliente sa préférence de cuisson pour la viande. La gamme de desserts devrait ou pourrait être plus variée. L'accueil était sympathique est chaleureux. L'endroit est magnifique, surtout une belle terrasse.
Beau cadre, service sympa, repas délicieux, prix correct.
joli cadre, beaucoup de monde, personnel gentil et efficace, très bon menu de dégustation
Beacoup de bruit
The tasting menu and wine paring was put together perfectly. I would try any menu the team puts together in a heart beat.
Frëndlecht Personal super Iessen et war nët déi éischte Kéier dat ech do war an och nët fir d'lëscht.
Tout d¿abord un accueil très chaleureux - attentif -votre gérance dégage une atmosphère familiale et très « cosy « ¿votre personnel est très cohérent et votre service très fluide !! Et bien sûr : votre cuisine sublime ¿ succulente !! J `ai vraiment adoré mon « stay « dans votre maison A bientôt ¿ et bonne continuation à vous ¿
Ambiance cosy; service impeccable. Entrée et plat super
Très bon menu dans le cadre des Restodays.
Bonne cuisine avec de la modernité et un service impeccable.
Bon service, plats soignés, prix raisonsbles
Menu dégustation
Bon repas et bon acceuil
Our group was very happy with the food, drinks & service. Thank you very much for accommodating our group and for the organisation.
C¿est toujours un très agréable accueil et belle ambiance. La sélection pour les resto days était bien choisie et le menu était délicieux. À recommander
Une belle expérience gastronomique et personnel...
Super cadre Super manger Personnels très sympha...
Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame
Ou
Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort
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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling
Ou
Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre
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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes
Ou
Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache
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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava
Ou
Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant
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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert
Ou
Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons
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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés
Ou
Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite
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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Les plats étaient servis tièdes, je dirais presque froids. Le service n'a pas demandé la cliente sa préférence de cuisson pour la viande. La gamme de desserts devrait ou pourrait être plus variée. L'accueil était sympathique est chaleureux. L'endroit est magnifique, surtout une belle terrasse.
Beau cadre, service sympa, repas délicieux, prix correct.
joli cadre, beaucoup de monde, personnel gentil et efficace, très bon menu de dégustation
Beacoup de bruit
The tasting menu and wine paring was put together perfectly. I would try any menu the team puts together in a heart beat.
Frëndlecht Personal super Iessen et war nët déi éischte Kéier dat ech do war an och nët fir d'lëscht.
Tout d¿abord un accueil très chaleureux - attentif -votre gérance dégage une atmosphère familiale et très « cosy « ¿votre personnel est très cohérent et votre service très fluide !! Et bien sûr : votre cuisine sublime ¿ succulente !! J `ai vraiment adoré mon « stay « dans votre maison A bientôt ¿ et bonne continuation à vous ¿
Ambiance cosy; service impeccable. Entrée et plat super
Très bon menu dans le cadre des Restodays.
Bonne cuisine avec de la modernité et un service impeccable.
Bon service, plats soignés, prix raisonsbles
Menu dégustation
Bon repas et bon acceuil
Our group was very happy with the food, drinks & service. Thank you very much for accommodating our group and for the organisation.
C¿est toujours un très agréable accueil et belle ambiance. La sélection pour les resto days était bien choisie et le menu était délicieux. À recommander