• fr
  • en
39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
Retour à la liste

Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1596 avis 1596 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Jérôme S.
15/04/2024 10:28

La qualité de la cuisine se maintient, avec compétence et une touche d'originalité. Menu dégustation bien équilibré. Personnel de salle compétent, dynamique et sympathique. Une valeur sûre !

Barbara T.
15/04/2024 00:56

Excellent cadre, service et plats. Un restaurant qui mérite à être connu!

Georges C.
14/04/2024 10:53

Personel très sympa et on a super bien mangé. Merci

Daniel D.
13/04/2024 11:16

Excellent accueil et très bonne cuisine!

Laurence S.
12/04/2024 10:17

C'était super, comme toujours. Merci pour tout!

Merilin H. r.
11/04/2024 12:04

We were very satisfied with the dinner, both starter and main course were absolutely fabulous and came in very decent size portions. Service was likewise very polite and helpful.

Patrick F.
11/04/2024 11:11

Cuisine raffinée, pleine de goût. Le chef marie les produits et les saveurs de manière admirable. C¿est une explosion de générosité dans votre assiette

Diana Isabell R.
02/04/2024 11:34

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿

Georges E.
01/04/2024 19:28

Menu Paques excellent, léger à digérer, prestagton très réussie.

Guy T.
01/04/2024 14:47

Dessert formidable

Olga F.
01/04/2024 13:44

We were satisfied. The restaurant was busy and we were not offered a tea or coffee to conclude the dinner.

Tom L.
01/04/2024 13:14

Being served the 4-course tasting menu, it was all spot on. Beautiful flavour combinations. The Luxemburg Pinot Noir went very well with the gigot of lamb.

Marianne M.
01/04/2024 12:20

Dîner de Pâques en famille super , les plâts ¿ à recommander

Marianne K.
01/04/2024 11:54

D`Personal ganz frëndlech, Service an d`Iessen ganz gutt. Mir kommen zréck

Evi A.
01/04/2024 11:35

we were nicely welcomed the table was situtated next to the window and this gave us more space and the oppotunity to keep an eye on the outside. The service was really good, 3/4 plates were very good the asparagus et the amuse-bouche moderate. The price was high with a good quality to price ratio.

24
25
26
27
Derniers avis
  • Une belle expérience gastronomique et personnel...
    Juan A., Juin 08, 2025
  • Super cadre Super manger Personnels très sympha...
    Jean-Marie, 53, Juin 08, 2025
Tous les AVIS
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Voir sur la carte
kbc-label_restodays_directions
Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Jérôme S.
15/04/2024 10:28

La qualité de la cuisine se maintient, avec compétence et une touche d'originalité. Menu dégustation bien équilibré. Personnel de salle compétent, dynamique et sympathique. Une valeur sûre !

Barbara T.
15/04/2024 00:56

Excellent cadre, service et plats. Un restaurant qui mérite à être connu!

Georges C.
14/04/2024 10:53

Personel très sympa et on a super bien mangé. Merci

Daniel D.
13/04/2024 11:16

Excellent accueil et très bonne cuisine!

Laurence S.
12/04/2024 10:17

C'était super, comme toujours. Merci pour tout!

Merilin H. r.
11/04/2024 12:04

We were very satisfied with the dinner, both starter and main course were absolutely fabulous and came in very decent size portions. Service was likewise very polite and helpful.

Patrick F.
11/04/2024 11:11

Cuisine raffinée, pleine de goût. Le chef marie les produits et les saveurs de manière admirable. C¿est une explosion de générosité dans votre assiette

Diana Isabell R.
02/04/2024 11:34

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿

Georges E.
01/04/2024 19:28

Menu Paques excellent, léger à digérer, prestagton très réussie.

Guy T.
01/04/2024 14:47

Dessert formidable

Olga F.
01/04/2024 13:44

We were satisfied. The restaurant was busy and we were not offered a tea or coffee to conclude the dinner.

Tom L.
01/04/2024 13:14

Being served the 4-course tasting menu, it was all spot on. Beautiful flavour combinations. The Luxemburg Pinot Noir went very well with the gigot of lamb.

Marianne M.
01/04/2024 12:20

Dîner de Pâques en famille super , les plâts ¿ à recommander

Marianne K.
01/04/2024 11:54

D`Personal ganz frëndlech, Service an d`Iessen ganz gutt. Mir kommen zréck

Evi A.
01/04/2024 11:35

we were nicely welcomed the table was situtated next to the window and this gave us more space and the oppotunity to keep an eye on the outside. The service was really good, 3/4 plates were very good the asparagus et the amuse-bouche moderate. The price was high with a good quality to price ratio.

24
25
26
27

A propos de

  • A propos de
  • Comment cela fonctionne?
  • FAQ

Mon profil

  • S'inscrire

Nos sites

  • www.tablebooker.be
  • www.resto.lu
  • www.restodays.lu

Contact

63-65, rue de Merl
L-2146 Luxembourg
LUXEMBOURG
Tel: + 35 2 25 10 72
Fax: + 35 2 25 10 73