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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1596 avis 1596 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Pierre R.
27/05/2024 20:05

Bonjour, - très bon service - menu vraiment excellent - à recommender

Netty M.
27/05/2024 11:58

Tous les plats étaient originaux et succulents, le service était très attentionné et la relation qualité-prix tout à fait correcte

Nadine S.
23/05/2024 11:22

Professionalité du personnel Bonne qualité Bonne ambiance

Frederic P.
22/05/2024 11:09

Très calme, très joli décor, nourriture excellente, les serveurs très professionnels.

Benoît K.
19/05/2024 12:24

Plats excellents, service parfait.

Francoise S.
16/05/2024 08:51

Très bon accueil et service impécable. Nous avons pris le menu dégustation avec accords mets vins, excellent.

Rolan R.
15/05/2024 18:30

cuisine excellente et raffinée, service efficace et prévenant

Anne B.
15/05/2024 11:05

Plats de qualité, comme d¿habitude Service impeccable

Katja K.
13/05/2024 19:49

Des plats parfaitement équilibrés au niveau composition, goût et présentation. Une carte de vins bien élaborée pour compléter le menu. Une soirée très réussie.

Etienne G.
12/05/2024 11:50

Service impeccable et nourriture excellente

Jessica B.
12/05/2024 11:23

C¿était excellent-comme toujours! Je pense que les desserts peuvent être un peu plus bonne.

Alan K.
10/05/2024 08:08

Parfait

Lars H.
09/05/2024 10:20

Nice food, excellent service.

Mireille W. F.
08/05/2024 10:58

Personnel très acceuillant, aimable et compétent, repas et boisson au top, présentation, fraîcheur, qualité, le tout fait maison

Carlotta B.
07/05/2024 10:35

Thé métal wasn¿t well prepared

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Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Pierre R.
27/05/2024 20:05

Bonjour, - très bon service - menu vraiment excellent - à recommender

Netty M.
27/05/2024 11:58

Tous les plats étaient originaux et succulents, le service était très attentionné et la relation qualité-prix tout à fait correcte

Nadine S.
23/05/2024 11:22

Professionalité du personnel Bonne qualité Bonne ambiance

Frederic P.
22/05/2024 11:09

Très calme, très joli décor, nourriture excellente, les serveurs très professionnels.

Benoît K.
19/05/2024 12:24

Plats excellents, service parfait.

Francoise S.
16/05/2024 08:51

Très bon accueil et service impécable. Nous avons pris le menu dégustation avec accords mets vins, excellent.

Rolan R.
15/05/2024 18:30

cuisine excellente et raffinée, service efficace et prévenant

Anne B.
15/05/2024 11:05

Plats de qualité, comme d¿habitude Service impeccable

Katja K.
13/05/2024 19:49

Des plats parfaitement équilibrés au niveau composition, goût et présentation. Une carte de vins bien élaborée pour compléter le menu. Une soirée très réussie.

Etienne G.
12/05/2024 11:50

Service impeccable et nourriture excellente

Jessica B.
12/05/2024 11:23

C¿était excellent-comme toujours! Je pense que les desserts peuvent être un peu plus bonne.

Alan K.
10/05/2024 08:08

Parfait

Lars H.
09/05/2024 10:20

Nice food, excellent service.

Mireille W. F.
08/05/2024 10:58

Personnel très acceuillant, aimable et compétent, repas et boisson au top, présentation, fraîcheur, qualité, le tout fait maison

Carlotta B.
07/05/2024 10:35

Thé métal wasn¿t well prepared

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