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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
44 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1736 avis 1736 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Michèle S.
29/12/2018 10:12

Very nice food, very nice place. Congrats to the cook who managed to serve a perfect dish (veal with purée)

Carole K. S.
23/12/2018 10:57

Manger excellent - choix sur le menu un peu juste pour végétariens ou amateurs de poisson

Sebastian J.
17/12/2018 10:53

Excellent food and wine, fantastic service. Like the last time. I can highly recommend Hostellerie Grünewald.

Philippe R.
17/12/2018 01:34

Comme a l accoutumée, une excellente réalisation en terme de qualité et présentation des plats ainsi qu¿ un très agréable et efficace service en salle!

Uwe S.
13/12/2018 14:32

Qualitativ hervorragend

Nicole F.
10/12/2018 13:35

Le repas nous a beaucoup plu ainsi que l'ambiance et le service chaleureux.

Pascal S.
10/12/2018 07:49

top, mais un grand no-go: odeurs de cigarettes (provenant de la salle des fumeurs) non seulement dans le bar, mais aussi dans le couloir et même dans la deuxième salle du restaurant!

céline S. H.
03/12/2018 13:28

Menu dégustation superbe, de magnifiques produits parfaitement sublimés. Nous reviendrons s'est certain.

Desiree V. B.
02/12/2018 13:52

Accueil agréable, service impeccable. Un coup de cœur pour les raviolis à l¿homard et les noix de St Jacques cuites à la perfection. Grand choix de verres de vin au verre (un délicieux Riesling 2015) Adresse à recommander!

vanessa c.
30/11/2018 19:05

As usual the food was great and the ambience beautiful. Will return

[anonymous] C.
20/11/2018 09:26

Très bon accueil, des plats raffinés fait avec beaucoup de passion , qualité/prix excellent, cadre agréable , service à la hauteur,

Laurent F.
19/11/2018 09:40

Ne changez rien tout était parfait merci et à très bientôt

Sandrine B.
17/11/2018 10:56

Great savoirs as usual

Gaby H.
16/11/2018 14:44

Service parfait, bonne cuisine.

Kim H.
11/11/2018 10:11

Le menu de dégustation a été délicieux avec des ingrédients de bonne qualité et avec de la patisserie extraordinaire à la fin. Service super gentil et attentif.

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Michèle S.
29/12/2018 10:12

Very nice food, very nice place. Congrats to the cook who managed to serve a perfect dish (veal with purée)

Carole K. S.
23/12/2018 10:57

Manger excellent - choix sur le menu un peu juste pour végétariens ou amateurs de poisson

Sebastian J.
17/12/2018 10:53

Excellent food and wine, fantastic service. Like the last time. I can highly recommend Hostellerie Grünewald.

Philippe R.
17/12/2018 01:34

Comme a l accoutumée, une excellente réalisation en terme de qualité et présentation des plats ainsi qu¿ un très agréable et efficace service en salle!

Uwe S.
13/12/2018 14:32

Qualitativ hervorragend

Nicole F.
10/12/2018 13:35

Le repas nous a beaucoup plu ainsi que l'ambiance et le service chaleureux.

Pascal S.
10/12/2018 07:49

top, mais un grand no-go: odeurs de cigarettes (provenant de la salle des fumeurs) non seulement dans le bar, mais aussi dans le couloir et même dans la deuxième salle du restaurant!

céline S. H.
03/12/2018 13:28

Menu dégustation superbe, de magnifiques produits parfaitement sublimés. Nous reviendrons s'est certain.

Desiree V. B.
02/12/2018 13:52

Accueil agréable, service impeccable. Un coup de cœur pour les raviolis à l¿homard et les noix de St Jacques cuites à la perfection. Grand choix de verres de vin au verre (un délicieux Riesling 2015) Adresse à recommander!

vanessa c.
30/11/2018 19:05

As usual the food was great and the ambience beautiful. Will return

[anonymous] C.
20/11/2018 09:26

Très bon accueil, des plats raffinés fait avec beaucoup de passion , qualité/prix excellent, cadre agréable , service à la hauteur,

Laurent F.
19/11/2018 09:40

Ne changez rien tout était parfait merci et à très bientôt

Sandrine B.
17/11/2018 10:56

Great savoirs as usual

Gaby H.
16/11/2018 14:44

Service parfait, bonne cuisine.

Kim H.
11/11/2018 10:11

Le menu de dégustation a été délicieux avec des ingrédients de bonne qualité et avec de la patisserie extraordinaire à la fin. Service super gentil et attentif.

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