Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Prestations de qualité. Cadre soigné. Service impeccable. Nourriture délicieuse.
Le personnel est très gentil . Les plats étaient aussi très bons et surtout le dessert était une merveille , D'ailleurs ce que nous avait moins plu , c'est le prix du verre de vin ( un Riesling de le Moselle luxembourgeoise ) à 11 € le verre . Je n'ai jamais payé un tel prix pour ce vin , même dans des établissements étoilés . C'est un vin qui s'achète à 12 € / bouteille auprès le viticulteur ...alors la bouteille au restaurant fait +/- 55 € .. simplement exagéré !
Une découverte pour moi et ma compagne. Nous n¿avons pas été déçu.
Le service n'était pas cordial, l'attente trop longue. Les quantités étaient insuffisantes. Enfin, certaines composantes du menu laissaient à désirer: l'aligot de céleri au vieux comté annoncé avait le goût d'une purée de céleri. Quant au "dessert", 4 mignardises, cela ne constitue pas un dessert selon moi. Nous sommes déçus de ce restaurant.
Good and quick service, good food quality, comfortable premises
tres bon repas - tres bon service - nous sommes entierement satisfaits
Nice service, helpful, food was good but slightly overpriced. I liked the interior design.
Très bonne addresse.Service gentil et un cadre agrèable.
Service excellent, très beau restaurant, la nourriture était très bonne
Excellent plat du jour ! Accueil et service sympathiques. Un sans faute. Nous reviendrons :-)
here after the comments from the 7 guests: 1. Friendly and professional staff 2. top quality food 3. attentive but not pushy 4. very nice decoration and restaurant
excellente nourriture, service très variable
Personnel sympathique et accueillant, cadre moderne et de bon goût
Repas délicieux. Personnel chaleureux et service impeccable. Très bonne expérience!
Very good food in an amazing place
Acceuil, service, qualité des plats ont un...
Gentil service Menus excellents...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Prestations de qualité. Cadre soigné. Service impeccable. Nourriture délicieuse.
Le personnel est très gentil . Les plats étaient aussi très bons et surtout le dessert était une merveille , D'ailleurs ce que nous avait moins plu , c'est le prix du verre de vin ( un Riesling de le Moselle luxembourgeoise ) à 11 € le verre . Je n'ai jamais payé un tel prix pour ce vin , même dans des établissements étoilés . C'est un vin qui s'achète à 12 € / bouteille auprès le viticulteur ...alors la bouteille au restaurant fait +/- 55 € .. simplement exagéré !
Une découverte pour moi et ma compagne. Nous n¿avons pas été déçu.
Le service n'était pas cordial, l'attente trop longue. Les quantités étaient insuffisantes. Enfin, certaines composantes du menu laissaient à désirer: l'aligot de céleri au vieux comté annoncé avait le goût d'une purée de céleri. Quant au "dessert", 4 mignardises, cela ne constitue pas un dessert selon moi. Nous sommes déçus de ce restaurant.
Good and quick service, good food quality, comfortable premises
tres bon repas - tres bon service - nous sommes entierement satisfaits
Nice service, helpful, food was good but slightly overpriced. I liked the interior design.
Très bonne addresse.Service gentil et un cadre agrèable.
Service excellent, très beau restaurant, la nourriture était très bonne
Excellent plat du jour ! Accueil et service sympathiques. Un sans faute. Nous reviendrons :-)
here after the comments from the 7 guests: 1. Friendly and professional staff 2. top quality food 3. attentive but not pushy 4. very nice decoration and restaurant
excellente nourriture, service très variable
Personnel sympathique et accueillant, cadre moderne et de bon goût
Repas délicieux. Personnel chaleureux et service impeccable. Très bonne expérience!
Very good food in an amazing place