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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1566 avis 1566 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Martine G.
22/11/2024 18:46

J'apprécie ce restaurant parce que la nourriture est servie de bonne qualité et joliment présenté. L'accueil est sympathique et le cadre est de bon goût avec un éclairage approprié. Les prix sont malheureusement très élevés

Schou J.
22/11/2024 15:20

Les plats étaient tous excellents

Christian P.
21/11/2024 12:14

Qualité d¿une cuisine élaborée avec d¿excellents produits , accompagnée d¿un service aux petits soins , même pour notre teckel .

Stan B.
20/11/2024 16:30

Acceuil chaleureux Service agréable Qualité des plats

Ghislain N.
20/11/2024 09:56

Comme d¿habitude, accueil VIP, personnel professionnel dans un cadre très agréable. Les bases pour passer un excellent moment ! Quant au menu dégustation, toujours à la hauteur, tout frôle la perfection (si tant est qu¿elle existe). Que du bonheur ! Je m¿y sens chez moi

Jan c.
20/11/2024 09:40

Ambiance supersympa, excellent repas, choix de vins.

Marcel W.
20/11/2024 09:26

Excellent taste and atmosphere

Jean-pierre K.
18/11/2024 09:49

Un grand merci à la cuisine pour le menu de grande qualité

Mark B.
18/11/2024 09:35

Friendly atmosphere, delicious food. One small criticism was that on a cold dark winter evening it would be so much nicer to be greeted by a cozy looking fire rather than some smoldering embers. Otherwise, a really lovely evening and excellent meal.

Muriel P.
16/11/2024 15:20

La salle est vraiment mal insonorisée, le prix du vin au verre exagéré, les plats ne sont pas extrêmement copieux. Ce qu¿on y apprécie toujours : la gentillesse du service!

Maria Grazia C.
11/11/2024 09:27

Excellente nourriture, atmosphère très élégante sans exagérer , service impeccable, staff très gentil et professionnel. J¿avais invité des amis et je tenais à ce que tout soit bien et j¿ai été très satisfaite.

Daniel Z.
10/11/2024 14:14

Ravioles de homard: Le goût de la citronelle était beaucoup trop prononcé et masquait les autres goûts Le vin rouge était trop frais/froid Il y avait beaucoup de bruit. La salle est très mal insonorisée

Ghislain N.
10/11/2024 12:16

Tout était à la hauteur de la réputation, service, qualité, tip top. Pas d¿attentes démesurées alors que le restaurant était full.

Jean-Luc B.
09/11/2024 14:18

Une excellente expérience culinaire (comme toujours

Maxime S. M.
09/11/2024 09:44

Clients réguliers (2-3 visites par an) La nouvelle carte pour l'hiver est tres réussie, le tataki de bar ou le risotto au "sot l'y laisse" sont formidables.

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Derniers avis
  • Bon service, bonne atmosphère, merveilleux...
    Lisa, Mai 09, 2025
  • L'accueil, le service tout était parfait ,...
    Fathia, 56, Mai 08, 2025
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Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Martine G.
22/11/2024 18:46

J'apprécie ce restaurant parce que la nourriture est servie de bonne qualité et joliment présenté. L'accueil est sympathique et le cadre est de bon goût avec un éclairage approprié. Les prix sont malheureusement très élevés

Schou J.
22/11/2024 15:20

Les plats étaient tous excellents

Christian P.
21/11/2024 12:14

Qualité d¿une cuisine élaborée avec d¿excellents produits , accompagnée d¿un service aux petits soins , même pour notre teckel .

Stan B.
20/11/2024 16:30

Acceuil chaleureux Service agréable Qualité des plats

Ghislain N.
20/11/2024 09:56

Comme d¿habitude, accueil VIP, personnel professionnel dans un cadre très agréable. Les bases pour passer un excellent moment ! Quant au menu dégustation, toujours à la hauteur, tout frôle la perfection (si tant est qu¿elle existe). Que du bonheur ! Je m¿y sens chez moi

Jan c.
20/11/2024 09:40

Ambiance supersympa, excellent repas, choix de vins.

Marcel W.
20/11/2024 09:26

Excellent taste and atmosphere

Jean-pierre K.
18/11/2024 09:49

Un grand merci à la cuisine pour le menu de grande qualité

Mark B.
18/11/2024 09:35

Friendly atmosphere, delicious food. One small criticism was that on a cold dark winter evening it would be so much nicer to be greeted by a cozy looking fire rather than some smoldering embers. Otherwise, a really lovely evening and excellent meal.

Muriel P.
16/11/2024 15:20

La salle est vraiment mal insonorisée, le prix du vin au verre exagéré, les plats ne sont pas extrêmement copieux. Ce qu¿on y apprécie toujours : la gentillesse du service!

Maria Grazia C.
11/11/2024 09:27

Excellente nourriture, atmosphère très élégante sans exagérer , service impeccable, staff très gentil et professionnel. J¿avais invité des amis et je tenais à ce que tout soit bien et j¿ai été très satisfaite.

Daniel Z.
10/11/2024 14:14

Ravioles de homard: Le goût de la citronelle était beaucoup trop prononcé et masquait les autres goûts Le vin rouge était trop frais/froid Il y avait beaucoup de bruit. La salle est très mal insonorisée

Ghislain N.
10/11/2024 12:16

Tout était à la hauteur de la réputation, service, qualité, tip top. Pas d¿attentes démesurées alors que le restaurant était full.

Jean-Luc B.
09/11/2024 14:18

Une excellente expérience culinaire (comme toujours

Maxime S. M.
09/11/2024 09:44

Clients réguliers (2-3 visites par an) La nouvelle carte pour l'hiver est tres réussie, le tataki de bar ou le risotto au "sot l'y laisse" sont formidables.

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