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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1566 avis 1566 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Eliane L.
30/12/2024 09:32

Good ambiance,food very good,service top

Jeanne W.
29/12/2024 11:32

Soirée merveilleuse, plats délicieux, service impeccable et le personnel très gentil.

Nathalie D.
28/12/2024 10:26

Accueil prévenant, excellente cuisine et très bon service lors du repas

Patrick h.
25/12/2024 14:16

Tout d'abord, je veux dire que j'apprécie le bon service du personnel et nous avons bien mangé. Comme client régulier, je déteste franchement la manière du couple-chef (Aline &Clovis) de saluer uniquement certains clients et même pas de dire un simple bonjour quand ils sont dans la salle. C'est pas respectueux et pas professionnel vis -à-vis les autres clients de classer les gens en 1ière et 2e classe. Car ces clients "2e classe" paient aussi leur addition ! P. Hollerich

georges b.
23/12/2024 09:19

un menu parfait avec un excellent service

Jean-Marie W.
21/12/2024 14:55

Nous avons apprécié un accueil chaleureux et des plats savoureux. La présentation des plats fut exquis, digne d'un restaurant de très haut niveau. Un vrai régal! Le service fut très agréable, voire même cordial. L'Hostellerie Du Grünewald est absolument à recommander. D'ailleurs nous comptons y retourner prochainement.

Karin M.
20/12/2024 09:37

Gentillesse du service, menu de dégusttaion délicieux, bon timing pour la suite des plats

Hellinckx G.
19/12/2024 09:26

Délicieux et excellent service.

Samia A.
18/12/2024 10:18

L endroit etait parfait pour notre soiree d entreprise. Le personnel etait tres attentif a nos attentes Plats gouteux et de qualites

Claudine G.
17/12/2024 13:19

Nous étions à 6 personnes pour le dìner, tout le monde a pris le menu. Tout était parfait, la rafinesse et la présentation des plats, le service discret et souriant, nous avons passé une soirée gourmande dans un cadre accueillant.

Xavier v. d. s.
16/12/2024 13:36

Jeune chef talentueux avec une carte clairement dirigée vers la gastronomie. Accueil agréable et service parfait. Les prix sont certains mais la qualité des produits et leur préparation sont à la hauteur. Ouvert le dimanche pour un déjeuner en famille...à recommander !

Camille G.
16/12/2024 11:19

Nous avons été enchantés par notre déjeuner en famille! Le personnel était très professionnel et sympathique, la nourriture excellente (qui a conquis des fins gourmets) et le cadre très agréable. Une très bonne adresse à recommander!

Chinna H.
16/12/2024 09:20

Bonjour, En general le personnel n'était pas agréable et c'est la seule chose sinon parfait merci

Gaston k.
15/12/2024 22:39

Bonnne cuisine et excellent service

Jean L.
13/12/2024 11:15

cadre toujours très agréable:grandes fenêtres avec vue sur la terrasse Service gentil et très efficace Belle carte pour le lunch Bon choix pour les vins Adresse toujours très appréciée

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  • Bon service, bonne atmosphère, merveilleux...
    Lisa, Mai 09, 2025
  • L'accueil, le service tout était parfait ,...
    Fathia, 56, Mai 08, 2025
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Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Eliane L.
30/12/2024 09:32

Good ambiance,food very good,service top

Jeanne W.
29/12/2024 11:32

Soirée merveilleuse, plats délicieux, service impeccable et le personnel très gentil.

Nathalie D.
28/12/2024 10:26

Accueil prévenant, excellente cuisine et très bon service lors du repas

Patrick h.
25/12/2024 14:16

Tout d'abord, je veux dire que j'apprécie le bon service du personnel et nous avons bien mangé. Comme client régulier, je déteste franchement la manière du couple-chef (Aline &Clovis) de saluer uniquement certains clients et même pas de dire un simple bonjour quand ils sont dans la salle. C'est pas respectueux et pas professionnel vis -à-vis les autres clients de classer les gens en 1ière et 2e classe. Car ces clients "2e classe" paient aussi leur addition ! P. Hollerich

georges b.
23/12/2024 09:19

un menu parfait avec un excellent service

Jean-Marie W.
21/12/2024 14:55

Nous avons apprécié un accueil chaleureux et des plats savoureux. La présentation des plats fut exquis, digne d'un restaurant de très haut niveau. Un vrai régal! Le service fut très agréable, voire même cordial. L'Hostellerie Du Grünewald est absolument à recommander. D'ailleurs nous comptons y retourner prochainement.

Karin M.
20/12/2024 09:37

Gentillesse du service, menu de dégusttaion délicieux, bon timing pour la suite des plats

Hellinckx G.
19/12/2024 09:26

Délicieux et excellent service.

Samia A.
18/12/2024 10:18

L endroit etait parfait pour notre soiree d entreprise. Le personnel etait tres attentif a nos attentes Plats gouteux et de qualites

Claudine G.
17/12/2024 13:19

Nous étions à 6 personnes pour le dìner, tout le monde a pris le menu. Tout était parfait, la rafinesse et la présentation des plats, le service discret et souriant, nous avons passé une soirée gourmande dans un cadre accueillant.

Xavier v. d. s.
16/12/2024 13:36

Jeune chef talentueux avec une carte clairement dirigée vers la gastronomie. Accueil agréable et service parfait. Les prix sont certains mais la qualité des produits et leur préparation sont à la hauteur. Ouvert le dimanche pour un déjeuner en famille...à recommander !

Camille G.
16/12/2024 11:19

Nous avons été enchantés par notre déjeuner en famille! Le personnel était très professionnel et sympathique, la nourriture excellente (qui a conquis des fins gourmets) et le cadre très agréable. Une très bonne adresse à recommander!

Chinna H.
16/12/2024 09:20

Bonjour, En general le personnel n'était pas agréable et c'est la seule chose sinon parfait merci

Gaston k.
15/12/2024 22:39

Bonnne cuisine et excellent service

Jean L.
13/12/2024 11:15

cadre toujours très agréable:grandes fenêtres avec vue sur la terrasse Service gentil et très efficace Belle carte pour le lunch Bon choix pour les vins Adresse toujours très appréciée

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