DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le plat était succulent! Le service était excellent et pleins de petite attention
Service rapide et impeccable Qualité des mets
On a bien mangé.
La suggestion du jour, sole au beurre noisette et amandes , girolles et choux de bruxelles était sublime. Réussite!!
Une attente démesurée ! 2:30 pour une entrée et deux plats sans dessert, bcp trop long ! Nous avons pu mesurer le personnel et la cuisine complètement débordé.
Le service a été excellent et les plats sont délicieux. Le cadre es très agréable aussi. Bravo à tous!
Cadre agréable Plats succulents Prix dessert et café élevés
La qualité de la cuisine et du service justifie les prix.
Les plats que nous avons dégustés étaient succulents et le personnel très professionnel et sympathique. Un moment très agréable sur la terrasse.
Repas excellent et accueil chaleureux
Le personnel en salle très serviable et souriant. A l'accueil, un peu moins, quelque peu renfermé sur lui-même, c'est dommage car c'est la 1ère personne que le client croise lorsqu'il rentre
Bon service Plats délicieux Cadre cosy et élégant
Service très mal organisé et
Hdg is always the best experience - amazing food, good service, great ambiance
Service acceuillant et plats impeccables.
l'ambiance est sympa et les ingredients sont...
Très bonne cuisine . Plat raffiné et bon rappor...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
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Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
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Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le plat était succulent! Le service était excellent et pleins de petite attention
Service rapide et impeccable Qualité des mets
On a bien mangé.
La suggestion du jour, sole au beurre noisette et amandes , girolles et choux de bruxelles était sublime. Réussite!!
Une attente démesurée ! 2:30 pour une entrée et deux plats sans dessert, bcp trop long ! Nous avons pu mesurer le personnel et la cuisine complètement débordé.
Le service a été excellent et les plats sont délicieux. Le cadre es très agréable aussi. Bravo à tous!
Cadre agréable Plats succulents Prix dessert et café élevés
La qualité de la cuisine et du service justifie les prix.
Les plats que nous avons dégustés étaient succulents et le personnel très professionnel et sympathique. Un moment très agréable sur la terrasse.
Repas excellent et accueil chaleureux
Le personnel en salle très serviable et souriant. A l'accueil, un peu moins, quelque peu renfermé sur lui-même, c'est dommage car c'est la 1ère personne que le client croise lorsqu'il rentre
Bon service Plats délicieux Cadre cosy et élégant
Service très mal organisé et
Hdg is always the best experience - amazing food, good service, great ambiance
Service acceuillant et plats impeccables.