DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Tres bon pour le qualité de prix
Super Service et très bon plats.
Cadre superbe, service impeccable et repas succulent. Deuxième fois que nous venons et c'est sur que nous reviendrons
Nous avons très bien dîné. Les produits sont de qualité et leur préparation excellente. Service et cadre agréables.
The food was amazing and the wine pairing was impeccable.
Les repas étaient délicieux et de très bonne qualite. Personnel très sympa. Très belle ambiance.
comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir
Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!
Très bon
Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant
Accueil par le personnel très disponible Produit de saison bien cuisiner Pain frais , un dimanche assez rare ! Les plats devraient être un peu plus chaud !!
Good food. Very friendly staff. However, it took too much time between the courses. The accompanying wines were excellent
la qualité des plats aux arômes suptiles.
Excellent menu dégustation, équilibré et raffiné. Service fort sympathique.
Les repas étaient excellents et le service impeccable; le cadre de l¿établissement nous plaît beaucoup
l'ambiance est sympa et les ingredients sont...
Très bonne cuisine . Plat raffiné et bon rappor...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Tres bon pour le qualité de prix
Super Service et très bon plats.
Cadre superbe, service impeccable et repas succulent. Deuxième fois que nous venons et c'est sur que nous reviendrons
Nous avons très bien dîné. Les produits sont de qualité et leur préparation excellente. Service et cadre agréables.
The food was amazing and the wine pairing was impeccable.
Les repas étaient délicieux et de très bonne qualite. Personnel très sympa. Très belle ambiance.
comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir
Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!
Très bon
Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant
Accueil par le personnel très disponible Produit de saison bien cuisiner Pain frais , un dimanche assez rare ! Les plats devraient être un peu plus chaud !!
Good food. Very friendly staff. However, it took too much time between the courses. The accompanying wines were excellent
la qualité des plats aux arômes suptiles.
Excellent menu dégustation, équilibré et raffiné. Service fort sympathique.
Les repas étaient excellents et le service impeccable; le cadre de l¿établissement nous plaît beaucoup