Hostellerie Du Grünewald

Retour à la liste

Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Charlotte C.

20/03/2025 10:31

Parfait

Adriana O.

20/03/2025 09:15

Accueil sympathique, personnel agréable et professionnel. Cadre sympathique. Plat très rafinés.

Stuart L.

19/03/2025 13:22

The food and service were excellent .

Helen B.

17/03/2025 14:54

Excellent food and service.

Jacques B.

16/03/2025 11:57

Excellent dîner + service impeccable.

Virginie B.

16/03/2025 09:29

On a apprécié l¿accueil et le service parfait. Les plats étaient délicieux et joliment présentés.

Jean-Claude W.

15/03/2025 13:09

Comme toujours, plats de qualité, saveurs exquises et service impeccable.

Dominique B.

15/03/2025 09:33

Belle prestation avec un bon rapport qualité prix. Superbe innovation sur le dessert (jamais goûté cela auparavant)

Martine S.

14/03/2025 12:14

Belle ambiance, beau menu et service sympathique !

Savina S.

13/03/2025 18:11

Tout était très bien ; qualité de la nourriture et service

Diana M.

13/03/2025 10:32

Très belle découverte. Menu excellent et très recherché. Produits de bonne qualité. Service impeccable.

Martine S.

13/03/2025 09:54

L`ambiance est agréable, la qualité des mets est excellente et le personnel très aimable et très professionnel.

Marc V.

13/03/2025 09:21

Extrêment satisfait sur tous les aspects, du service irréprochable au plats servis réellement délicieux. un sans-faute parfait

Tuula R.

13/03/2025 09:18

Everything was 10+. The food was the best what I have had in Luxemburg sins 2002. Service and atmosphere are very good.

Maura C.

12/03/2025 09:33

restaurant fantastique, toujours une valeur sûre. carte très soignée, parfaite dans les moindres détails. coût correct. service aimable et attentionné. hautement recommandé.

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Charlotte C.

20/03/2025 10:31

Parfait

Adriana O.

20/03/2025 09:15

Accueil sympathique, personnel agréable et professionnel. Cadre sympathique. Plat très rafinés.

Stuart L.

19/03/2025 13:22

The food and service were excellent .

Helen B.

17/03/2025 14:54

Excellent food and service.

Jacques B.

16/03/2025 11:57

Excellent dîner + service impeccable.

Virginie B.

16/03/2025 09:29

On a apprécié l¿accueil et le service parfait. Les plats étaient délicieux et joliment présentés.

Jean-Claude W.

15/03/2025 13:09

Comme toujours, plats de qualité, saveurs exquises et service impeccable.

Dominique B.

15/03/2025 09:33

Belle prestation avec un bon rapport qualité prix. Superbe innovation sur le dessert (jamais goûté cela auparavant)

Martine S.

14/03/2025 12:14

Belle ambiance, beau menu et service sympathique !

Savina S.

13/03/2025 18:11

Tout était très bien ; qualité de la nourriture et service

Diana M.

13/03/2025 10:32

Très belle découverte. Menu excellent et très recherché. Produits de bonne qualité. Service impeccable.

Martine S.

13/03/2025 09:54

L`ambiance est agréable, la qualité des mets est excellente et le personnel très aimable et très professionnel.

Marc V.

13/03/2025 09:21

Extrêment satisfait sur tous les aspects, du service irréprochable au plats servis réellement délicieux. un sans-faute parfait

Tuula R.

13/03/2025 09:18

Everything was 10+. The food was the best what I have had in Luxemburg sins 2002. Service and atmosphere are very good.

Maura C.

12/03/2025 09:33

restaurant fantastique, toujours une valeur sûre. carte très soignée, parfaite dans les moindres détails. coût correct. service aimable et attentionné. hautement recommandé.