DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Excellent menu dégustation avec accord des vins.
La qualité de l'accueil, la qualité du service et l'amabilité du personnel m'ont encore ravi. Merci
Plats très intéressants cuisinés , clientèle aisée et bien habillée,salle à manger claire,service excellent
Excellente cuisine, tojours aussi raffinée.
Le service est génial et attentif, les plats sont gourmands et reconfortants. On se régale à chaque passage. Une des meilleures adresses au GDL.
Menu lunch en semaine . Qualité exquise, plats recherchés, pleins de saveurs. Très frais, excellente présentation . Service très professionnel et bienveillant. Ambiance, intérieure moderne , très agréable. Un endroit haut de gamme. A recommander sans hésitation.
Toujours un réel plaisir de venir manger à l'Hostellerie Du Grünewald !! Service et nourriture de qualité ! Un vrai délice pour les papilles!!
Parfait! Mention spéciale pour le Barmann et ses Coktails sans alcool divinement réussis! Nous allos prévoir une soirée uniquement cocktail tellement son imagination n 'a pas de limites. En salle cuisine et service de très bonne qualité. Un vrai bonheur gustatif
Excellent service et repas
Wonnerbar Kischen, frëndlech Personal. Alles Top Niveau.
Great food. Nice atmosphere.
Parfait - un Bon repas, comme toujours!
Très bon service,plats délicieux,rapport qualité-prix très correct
EXCELENTE QUALITE COMME TOUJOURS
Excellent repas dans un cadre très agréable
nice, cozy place to stay. Great service and...
Sehr schönes, Ambiente: schön eingedeckte Tisch...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
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Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
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Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Excellent menu dégustation avec accord des vins.
La qualité de l'accueil, la qualité du service et l'amabilité du personnel m'ont encore ravi. Merci
Plats très intéressants cuisinés , clientèle aisée et bien habillée,salle à manger claire,service excellent
Excellente cuisine, tojours aussi raffinée.
Le service est génial et attentif, les plats sont gourmands et reconfortants. On se régale à chaque passage. Une des meilleures adresses au GDL.
Menu lunch en semaine . Qualité exquise, plats recherchés, pleins de saveurs. Très frais, excellente présentation . Service très professionnel et bienveillant. Ambiance, intérieure moderne , très agréable. Un endroit haut de gamme. A recommander sans hésitation.
Toujours un réel plaisir de venir manger à l'Hostellerie Du Grünewald !! Service et nourriture de qualité ! Un vrai délice pour les papilles!!
Parfait! Mention spéciale pour le Barmann et ses Coktails sans alcool divinement réussis! Nous allos prévoir une soirée uniquement cocktail tellement son imagination n 'a pas de limites. En salle cuisine et service de très bonne qualité. Un vrai bonheur gustatif
Excellent service et repas
Wonnerbar Kischen, frëndlech Personal. Alles Top Niveau.
Great food. Nice atmosphere.
Parfait - un Bon repas, comme toujours!
Très bon service,plats délicieux,rapport qualité-prix très correct
EXCELENTE QUALITE COMME TOUJOURS
Excellent repas dans un cadre très agréable