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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
52 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1569 avis 1569 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Amit S.
15/09/2024 11:40

We had a fantastic experience at the restaurant. Food and service was immaculate as expected from an establishment of this quality. We had made a special request to bring a candle (celebrating my wife's b'day) and the restaurant was happy to oblige. Overall highly recommended.

TERESA R.
11/09/2024 11:33

menu excellent, service excellent juste parfait

Robert H.
10/09/2024 10:58

Très bonne qualité dans un ambiance plaisante.

FATHIA D. H.
09/09/2024 14:11

nous avons adoré ce moment convivial et l'idée de BBQ c'est top en plus avec des chanteurs mervailleux merci pour ce bon moment

Jean-paul M.
09/09/2024 11:31

Accueil cordial, excellente proposition de différents plats sur base de produits frais concoctés avec imagination et soin, service irréprochable. Expérience à refaire !

jeanne m.
09/09/2024 11:06

Très bon

Véronique B.
09/09/2024 11:04

qualité des produits,plats raffinés,service efficace,cadre moderne, belle terrasse.

Eric B.
09/09/2024 10:23

Un très bel endroit, une cuisine originale et raffinée, un personnel très accueillant et professionnel et une très bonne carte des vins.

Christer C.
08/09/2024 14:31

Good and tasty.

Lizi W.
08/09/2024 09:15

-super service -très beau cadre -menu dégustation -> délicieux

Albert F.
07/09/2024 10:41

Premi¿re expérience depuis 25 années Tr¿s bien réussie Service , qualité du menu de dégustation parfait , boissons proposées excellents

Euler M.
06/09/2024 10:21

Kindly waiters. Fast service.

migeotte g.
05/09/2024 10:44

Personnel accueillant et souriant. Menu délicieux. Très beau cadre.

Pierre H.
05/09/2024 10:35

tout a été parfait. je recommande le restaurant.

JANE E.
04/09/2024 17:06

Unfriendly service all over except at reception. Dinner - the order was incorrect and I was served nuts even after saying I had an allergy. No service in the garden area. Breakfast was not good, items ran out and the only one member of staff. Sent an email but got a very typical style response - hence not sure this place even cares.

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Derniers avis
  • LE SERVICE TRES GENTIL, L'ACCEUIL OK, FOOD...
    Brigitte, 72, Mai 13, 2025
  • excellente cuisine et super service! accueil...
    Jean L., Mai 12, 2025
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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Amit S.
15/09/2024 11:40

We had a fantastic experience at the restaurant. Food and service was immaculate as expected from an establishment of this quality. We had made a special request to bring a candle (celebrating my wife's b'day) and the restaurant was happy to oblige. Overall highly recommended.

TERESA R.
11/09/2024 11:33

menu excellent, service excellent juste parfait

Robert H.
10/09/2024 10:58

Très bonne qualité dans un ambiance plaisante.

FATHIA D. H.
09/09/2024 14:11

nous avons adoré ce moment convivial et l'idée de BBQ c'est top en plus avec des chanteurs mervailleux merci pour ce bon moment

Jean-paul M.
09/09/2024 11:31

Accueil cordial, excellente proposition de différents plats sur base de produits frais concoctés avec imagination et soin, service irréprochable. Expérience à refaire !

jeanne m.
09/09/2024 11:06

Très bon

Véronique B.
09/09/2024 11:04

qualité des produits,plats raffinés,service efficace,cadre moderne, belle terrasse.

Eric B.
09/09/2024 10:23

Un très bel endroit, une cuisine originale et raffinée, un personnel très accueillant et professionnel et une très bonne carte des vins.

Christer C.
08/09/2024 14:31

Good and tasty.

Lizi W.
08/09/2024 09:15

-super service -très beau cadre -menu dégustation -> délicieux

Albert F.
07/09/2024 10:41

Premi¿re expérience depuis 25 années Tr¿s bien réussie Service , qualité du menu de dégustation parfait , boissons proposées excellents

Euler M.
06/09/2024 10:21

Kindly waiters. Fast service.

migeotte g.
05/09/2024 10:44

Personnel accueillant et souriant. Menu délicieux. Très beau cadre.

Pierre H.
05/09/2024 10:35

tout a été parfait. je recommande le restaurant.

JANE E.
04/09/2024 17:06

Unfriendly service all over except at reception. Dinner - the order was incorrect and I was served nuts even after saying I had an allergy. No service in the garden area. Breakfast was not good, items ran out and the only one member of staff. Sent an email but got a very typical style response - hence not sure this place even cares.

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