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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Caroline K.
19/05/2025 09:49

Le temps d¿attente trop long entre les plats pour un menu dégustation. Des assiettes déposées à la va vite sur la table. Habitués à y aller nous avons été surpris que cela se produise une deuxième fois.

pol s.
19/05/2025 08:21

everything just perfect , service food etc.. p.s. my meal was not really warm

Yves M.
19/05/2025 06:42

Nous avions opté pour le menu dégustation avec une très belle proposition de vins adaptés à chaque service. Parfait du début à la fin avec un service efficace et souriant. Nous logions dans l'hôtel, ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable.

Nicole P.
18/05/2025 10:20

Très bonne qualité et très bon service

Evelyne T.
14/05/2025 14:05

excellent repas

Brigitte H.
13/05/2025 17:13

LE SERVICE TRES GENTIL, L'ACCEUIL OK, FOOD TRES BONNE ...TOUT OK

Jean L.
12/05/2025 16:34

excellente cuisine et super service! accueil gentil et sympa belle terrasse Belle carte avec un super menu de dégustation a un prix plus que raisonnable! Excellent service gentil ,rapide,efficace,souriant Très belle carte des vins Adresse toujours bonne!

Nicole Z.
12/05/2025 13:15

Nous étions une trentaine pour une fête de famille. Sourire chaleureux du personnel dès l'accueil ; a fait preuve d'un professionnalisme remarquable. La cuisine : quelle découverte ! plats délicieux présentés avec soin et créativité, des saveurs équilibrées et la qualité des ingrédients étaient évidentes. Les retours de nos invités ont été extrêmement positifs. Vous avez réussi à transformer cette fête en un moment inoubliable. bravo et merci !

Lisa L.
09/05/2025 11:43

Bon service, bonne atmosphère, merveilleux plats

FATHIA H.
08/05/2025 11:15

L'accueil, le service tout était parfait , juste un peu bruyant

Patricia M.
05/05/2025 14:51

C'est une valeur sûre et nous sommes toujours enchantés des goûts.

Eulecia M. G.
05/05/2025 09:16

Comme toujours, nous avons passé un moment exquis dans un cadre paisible et raffiné, avec un personnel sympathique et des plats tellement goûteux que toute la tablée les a dégusté dans un silence qui vaut mille mots. Merci!

Ghislain N.
30/04/2025 17:56

Personnel accueillant, chaleureux et professionnel. Belle terrasse. Excellente nourriture. Tout y était afin de passer une excellente soirée

Antonio C.
30/04/2025 11:49

Tres bon service, terrasse magnifique et les plats au top

Christiane B. R.
29/04/2025 12:12

A chaque visite, on est agréablement surpris par l'évolution derrière les fourneaux. Merci à l'équipe de Clovis et au plaisir d'une prochaine rencontre ¿¿

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Caroline K.
19/05/2025 09:49

Le temps d¿attente trop long entre les plats pour un menu dégustation. Des assiettes déposées à la va vite sur la table. Habitués à y aller nous avons été surpris que cela se produise une deuxième fois.

pol s.
19/05/2025 08:21

everything just perfect , service food etc.. p.s. my meal was not really warm

Yves M.
19/05/2025 06:42

Nous avions opté pour le menu dégustation avec une très belle proposition de vins adaptés à chaque service. Parfait du début à la fin avec un service efficace et souriant. Nous logions dans l'hôtel, ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable.

Nicole P.
18/05/2025 10:20

Très bonne qualité et très bon service

Evelyne T.
14/05/2025 14:05

excellent repas

Brigitte H.
13/05/2025 17:13

LE SERVICE TRES GENTIL, L'ACCEUIL OK, FOOD TRES BONNE ...TOUT OK

Jean L.
12/05/2025 16:34

excellente cuisine et super service! accueil gentil et sympa belle terrasse Belle carte avec un super menu de dégustation a un prix plus que raisonnable! Excellent service gentil ,rapide,efficace,souriant Très belle carte des vins Adresse toujours bonne!

Nicole Z.
12/05/2025 13:15

Nous étions une trentaine pour une fête de famille. Sourire chaleureux du personnel dès l'accueil ; a fait preuve d'un professionnalisme remarquable. La cuisine : quelle découverte ! plats délicieux présentés avec soin et créativité, des saveurs équilibrées et la qualité des ingrédients étaient évidentes. Les retours de nos invités ont été extrêmement positifs. Vous avez réussi à transformer cette fête en un moment inoubliable. bravo et merci !

Lisa L.
09/05/2025 11:43

Bon service, bonne atmosphère, merveilleux plats

FATHIA H.
08/05/2025 11:15

L'accueil, le service tout était parfait , juste un peu bruyant

Patricia M.
05/05/2025 14:51

C'est une valeur sûre et nous sommes toujours enchantés des goûts.

Eulecia M. G.
05/05/2025 09:16

Comme toujours, nous avons passé un moment exquis dans un cadre paisible et raffiné, avec un personnel sympathique et des plats tellement goûteux que toute la tablée les a dégusté dans un silence qui vaut mille mots. Merci!

Ghislain N.
30/04/2025 17:56

Personnel accueillant, chaleureux et professionnel. Belle terrasse. Excellente nourriture. Tout y était afin de passer une excellente soirée

Antonio C.
30/04/2025 11:49

Tres bon service, terrasse magnifique et les plats au top

Christiane B. R.
29/04/2025 12:12

A chaque visite, on est agréablement surpris par l'évolution derrière les fourneaux. Merci à l'équipe de Clovis et au plaisir d'une prochaine rencontre ¿¿

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