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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
45 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
245 avis 245 avis
Menu Restodays

Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

Avis
Cyrille G.
09/06/2024 19:17

Chef super sympa et cuisine d¿un très haut niveau. A recommander absolument

Carine L.
07/06/2024 11:35

Schlechter Service, unausgebildet um in einem solchen Restaurant zu arbeiten Überteuert, 21 euros für 1 Glas Sekt, und nicht viel im Glas Zu kleine Portionen, wenn man à la carte isst, 28 euros für 1 Ravioli und nicht genu Auswahl

Thierry E.
06/06/2024 18:55

Comme d'habitude, niveau étoilé , créativité toujours équilibrée entre les produits et les sauces, service agréable et carte des vins bien pensée. Les desserts, déjà très bons, sont encore entrain de prendre de la hauteur ... Nous sommes globalement entre 15/16 sur 20. C'est toujours un grand plaisir.

Coralie S.
04/06/2024 12:53

excellent repas de l'entrée au dessert. très belle recherche des plats. L'accent est assurément mis sur le goût et la qualité des produits. Nous avons apprécié un juste équilibre entre les différentes saveurs. Les cuissons des poissons et viandes étaient parfaites. La présence du Chef rajoute beaucoup de convivialité et de personnalité au repas. Nous y retournerons avec grand plaisir. excellente adresse.

Christelle A.
19/05/2024 22:23

Un restaurant qui porte merveilleusement bien son nom: une cuisine raffinée, moderne et équilibrée, un accueil chaleureux et en toute simplicité, un moment de bonheur garanti à chaque visite. Vivement recommandé. Merci à toute l'équipe et bravo au chef!

Steven C.
17/05/2024 12:09

Tout simplement car ceci sera le prochain restaurant étoilé au Luxembourg.

Jean-Baptiste L.
17/05/2024 11:31

Qualité des mets et la recherche permanente de l'association des saveurs.

Philippe C.
16/05/2024 15:49

Une des meilleures tables au Luxembourg ! Tout était parfait, comme à chaque fois ! L'assiette, la gentillesse, cette adresse mérite vraiment le détour.

Silvija Z.
14/05/2024 14:55

I visited the restaurant for a lunch and it was the most delicious treat. Amazing food, pleasant quiet atmosphere and kind personnelle. We enjoyed it very much and will definitely return.

claude o.
09/05/2024 18:35

Excellent food ,good service

Martine M.
03/05/2024 10:43

Cuisine fine et intuitive qui suit le fil des saisons. A relever l'excellent accord mets et vins.

Caroline W.
27/04/2024 15:54

Un lunch en trois plats à un prix abordable, de très bonne qualité dans un environnement équilibré et avec toute l'humilité du chef disponible et à l'écoute.

Virginie F.
27/04/2024 10:12

Cela fait plusieurs fois que nous venons manger à l'Equilibrium. A chaque fois nous sommes conquis par le niveau de qualité et d'originalité des plats proposés par le chef Baptiste Heugens, un vrai créatif et un passionné! Surtout allez découvrir sans plus tarder ce jeune chef talentueux et hyper sympathique!

Andrea B.
24/04/2024 10:32

Mets très bons mais le service est déplorable.

Olivier G.
18/04/2024 10:37

un rapport qualité prix imbattable à Luxembourg ville avec le menu 3 plats de midi léger, varié, beau, bon, pas de chichi et une belle touche du Chef qui manque cruellement ailleurs cadre parfait pour un repas pro ou perso je recommande vivement

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Derniers avis
  • Une très belle expérience gustative!...
    Marie Aude, Juillet 01, 2025
  • Das Essen war fantastisch Der Service war sehr...
    Romy, 68, Juin 26, 2025
Tous les AVIS
Menu Restodays

Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

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Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Cyrille G.
09/06/2024 19:17

Chef super sympa et cuisine d¿un très haut niveau. A recommander absolument

Carine L.
07/06/2024 11:35

Schlechter Service, unausgebildet um in einem solchen Restaurant zu arbeiten Überteuert, 21 euros für 1 Glas Sekt, und nicht viel im Glas Zu kleine Portionen, wenn man à la carte isst, 28 euros für 1 Ravioli und nicht genu Auswahl

Thierry E.
06/06/2024 18:55

Comme d'habitude, niveau étoilé , créativité toujours équilibrée entre les produits et les sauces, service agréable et carte des vins bien pensée. Les desserts, déjà très bons, sont encore entrain de prendre de la hauteur ... Nous sommes globalement entre 15/16 sur 20. C'est toujours un grand plaisir.

Coralie S.
04/06/2024 12:53

excellent repas de l'entrée au dessert. très belle recherche des plats. L'accent est assurément mis sur le goût et la qualité des produits. Nous avons apprécié un juste équilibre entre les différentes saveurs. Les cuissons des poissons et viandes étaient parfaites. La présence du Chef rajoute beaucoup de convivialité et de personnalité au repas. Nous y retournerons avec grand plaisir. excellente adresse.

Christelle A.
19/05/2024 22:23

Un restaurant qui porte merveilleusement bien son nom: une cuisine raffinée, moderne et équilibrée, un accueil chaleureux et en toute simplicité, un moment de bonheur garanti à chaque visite. Vivement recommandé. Merci à toute l'équipe et bravo au chef!

Steven C.
17/05/2024 12:09

Tout simplement car ceci sera le prochain restaurant étoilé au Luxembourg.

Jean-Baptiste L.
17/05/2024 11:31

Qualité des mets et la recherche permanente de l'association des saveurs.

Philippe C.
16/05/2024 15:49

Une des meilleures tables au Luxembourg ! Tout était parfait, comme à chaque fois ! L'assiette, la gentillesse, cette adresse mérite vraiment le détour.

Silvija Z.
14/05/2024 14:55

I visited the restaurant for a lunch and it was the most delicious treat. Amazing food, pleasant quiet atmosphere and kind personnelle. We enjoyed it very much and will definitely return.

claude o.
09/05/2024 18:35

Excellent food ,good service

Martine M.
03/05/2024 10:43

Cuisine fine et intuitive qui suit le fil des saisons. A relever l'excellent accord mets et vins.

Caroline W.
27/04/2024 15:54

Un lunch en trois plats à un prix abordable, de très bonne qualité dans un environnement équilibré et avec toute l'humilité du chef disponible et à l'écoute.

Virginie F.
27/04/2024 10:12

Cela fait plusieurs fois que nous venons manger à l'Equilibrium. A chaque fois nous sommes conquis par le niveau de qualité et d'originalité des plats proposés par le chef Baptiste Heugens, un vrai créatif et un passionné! Surtout allez découvrir sans plus tarder ce jeune chef talentueux et hyper sympathique!

Andrea B.
24/04/2024 10:32

Mets très bons mais le service est déplorable.

Olivier G.
18/04/2024 10:37

un rapport qualité prix imbattable à Luxembourg ville avec le menu 3 plats de midi léger, varié, beau, bon, pas de chichi et une belle touche du Chef qui manque cruellement ailleurs cadre parfait pour un repas pro ou perso je recommande vivement

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