Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
C'état la première fois que nous venions, sur coneils très avisés. Nous sommes enchantés: très bel endroit, très bon service et le repas était délicieux.
We were friendly welcomed and the atmosphere was fine. The dishes are well prepared. We ordered the "L¿œuf frit et moelleux", where the egg was perfectly cooked and breaded. But the "velouté de champignons" was grey and not appetizing at all. The turbot was great and we also enjoyed the dessert.
A 100 %, toujours un accueil chapeureux et une qualité des produits qui sont transformés dans des plats absolument délicieux. A recommander à 100 %
Service agréable , personnel gentil, menu dégustation excellent
I loved the vegan entrée, main dish and dessert. Thank you!
Très bonne table, très bon service et accueil. Bon rapport qualité / prix (Mais un peu bruyant :-((
Very nice venue for a small dinner meeting for 14 persons - everyone enjoyed the Tasting Menu, including one Vegetarian !
We had an excellent meal (Sunday lunch) as well as service. We loved the little treats that were offered to our dog who was also happy to be there. The food was far above average. Beautiful plates, delicious combination of tastes. Very friendly servers. Will come back again.
Conme d¿habitude tout était parfait
The place to be for a good time, nice atmosphere, friendly service, great food. Highly recommanded.
Très bonne cuisine avec un service efficace et avenant.
On avait le menude dégustation avec un très bon qualité/prix, service très aimable.
salle soignée, service très professionnel et sympathique, mets délicieux, bonne ambiance!!
good and friendly service & good food
Tout était parfait du début á la fin excepté le chien de la patronne qui se baladait entre les tables en espérant de glaner éventuellement un petit morceau ; mon opinion sur ce point est très clair : des animaux n'ont rien á voir dans un restaurant , surtout pas dans un restaurant d'un certain "Standing" comme le vôtre.
We were four people and everything we have...
Une ambiance détendue et agréable, des serveurs...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
C'état la première fois que nous venions, sur coneils très avisés. Nous sommes enchantés: très bel endroit, très bon service et le repas était délicieux.
We were friendly welcomed and the atmosphere was fine. The dishes are well prepared. We ordered the "L¿œuf frit et moelleux", where the egg was perfectly cooked and breaded. But the "velouté de champignons" was grey and not appetizing at all. The turbot was great and we also enjoyed the dessert.
A 100 %, toujours un accueil chapeureux et une qualité des produits qui sont transformés dans des plats absolument délicieux. A recommander à 100 %
Service agréable , personnel gentil, menu dégustation excellent
I loved the vegan entrée, main dish and dessert. Thank you!
Très bonne table, très bon service et accueil. Bon rapport qualité / prix (Mais un peu bruyant :-((
Very nice venue for a small dinner meeting for 14 persons - everyone enjoyed the Tasting Menu, including one Vegetarian !
We had an excellent meal (Sunday lunch) as well as service. We loved the little treats that were offered to our dog who was also happy to be there. The food was far above average. Beautiful plates, delicious combination of tastes. Very friendly servers. Will come back again.
Conme d¿habitude tout était parfait
The place to be for a good time, nice atmosphere, friendly service, great food. Highly recommanded.
Très bonne cuisine avec un service efficace et avenant.
On avait le menude dégustation avec un très bon qualité/prix, service très aimable.
salle soignée, service très professionnel et sympathique, mets délicieux, bonne ambiance!!
good and friendly service & good food
Tout était parfait du début á la fin excepté le chien de la patronne qui se baladait entre les tables en espérant de glaner éventuellement un petit morceau ; mon opinion sur ce point est très clair : des animaux n'ont rien á voir dans un restaurant , surtout pas dans un restaurant d'un certain "Standing" comme le vôtre.