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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1726 avis 1726 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Siegfried B.
27/01/2023 15:50

Nourriture service

Monique E.
27/01/2023 09:13

Très bonne cuisine et innovative

Nathalie L.
23/01/2023 10:40

Acceuil gentil service très bien et manger de haute qualité Ambiance cosy Les tables un peu trop approché

Anne C.
21/01/2023 18:07

Service toujours top, les plats sont succulents, innovateur et délicieux. Un des meilleurs resto ou on trouve top qualité pour un prix correcte.

Michèle S.
21/01/2023 09:29

Très bonne cuisine produits frais. Joli cadre. Une adresse à retenir et un grand bravo au jeune couple qui développe sans cesse des plats audacieux, modernes et superbons.

ALAIN L.
20/01/2023 09:19

agréablement surpris par la qualite du repas.

gerard H.
19/01/2023 09:11

bon ambiance et le repas etait excellent !

Jean-Claude S.
16/01/2023 09:42

Déjeuner délicieux Service efficace et souriant Ambiance chaleureuse

Steven S.
16/01/2023 09:15

Yes we enjoyed lunch very much.

Dominique G.
14/01/2023 12:04

Accueil charmant, service effiace et d'une grande gentillesse. Assiettes très bien dressées, assaisonnement parfait, belle cuisson et beau jus corsé. Très bon dessert. Bravo à toute l'équipe...

seiya j.
09/01/2023 15:23

the service was really good. the food was really not satisfactory. they are pretty but not good as taste. it is a pity because the environment is good, the service is friendly (not professional but at-home atmosphere) but the food is really not good and the price is high.

Serge H.
09/01/2023 12:05

Good food, nice interior, the service was very attentive: Good location for the summertime as they have a nice terrace.

Anna S.
08/01/2023 15:38

Great food

Myriam M.
08/01/2023 09:30

Bon accueil, belle dégustation

Sabrina L. m.
03/01/2023 09:53

Excellent accueil et service Menu dégustation avec accords vins au top Très bon moment

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Siegfried B.
27/01/2023 15:50

Nourriture service

Monique E.
27/01/2023 09:13

Très bonne cuisine et innovative

Nathalie L.
23/01/2023 10:40

Acceuil gentil service très bien et manger de haute qualité Ambiance cosy Les tables un peu trop approché

Anne C.
21/01/2023 18:07

Service toujours top, les plats sont succulents, innovateur et délicieux. Un des meilleurs resto ou on trouve top qualité pour un prix correcte.

Michèle S.
21/01/2023 09:29

Très bonne cuisine produits frais. Joli cadre. Une adresse à retenir et un grand bravo au jeune couple qui développe sans cesse des plats audacieux, modernes et superbons.

ALAIN L.
20/01/2023 09:19

agréablement surpris par la qualite du repas.

gerard H.
19/01/2023 09:11

bon ambiance et le repas etait excellent !

Jean-Claude S.
16/01/2023 09:42

Déjeuner délicieux Service efficace et souriant Ambiance chaleureuse

Steven S.
16/01/2023 09:15

Yes we enjoyed lunch very much.

Dominique G.
14/01/2023 12:04

Accueil charmant, service effiace et d'une grande gentillesse. Assiettes très bien dressées, assaisonnement parfait, belle cuisson et beau jus corsé. Très bon dessert. Bravo à toute l'équipe...

seiya j.
09/01/2023 15:23

the service was really good. the food was really not satisfactory. they are pretty but not good as taste. it is a pity because the environment is good, the service is friendly (not professional but at-home atmosphere) but the food is really not good and the price is high.

Serge H.
09/01/2023 12:05

Good food, nice interior, the service was very attentive: Good location for the summertime as they have a nice terrace.

Anna S.
08/01/2023 15:38

Great food

Myriam M.
08/01/2023 09:30

Bon accueil, belle dégustation

Sabrina L. m.
03/01/2023 09:53

Excellent accueil et service Menu dégustation avec accords vins au top Très bon moment

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