Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le menu Lunch était vraiment bon, ça nous a vraiment fait plaisir de retrouver le printemps avec le velouté d'asperges, excellent avec ces généreux morceau d'asperges. La truite était délicieuse et l¿association basilique/poireau très fraiches. Et pour finir, impossible de résister aux mignardises en dessert, elles étaient tellement bien présentées. Merci
Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.
Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.
L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander
Repas, ambiance, service pas de plaintes
Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable
Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy
Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.
First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.
c'était parfait.
Service gentil et attentionné Bonne cuisine belle carte des vins
Qualité du repas et du service exceptionnel. Rapport qualité - prix imbattable
Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix
J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.
Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!
C'était très bon et le personnel est accueillan...
Cadre très agréable Service aimable et serviabl...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le menu Lunch était vraiment bon, ça nous a vraiment fait plaisir de retrouver le printemps avec le velouté d'asperges, excellent avec ces généreux morceau d'asperges. La truite était délicieuse et l¿association basilique/poireau très fraiches. Et pour finir, impossible de résister aux mignardises en dessert, elles étaient tellement bien présentées. Merci
Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.
Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.
L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander
Repas, ambiance, service pas de plaintes
Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable
Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy
Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.
First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.
c'était parfait.
Service gentil et attentionné Bonne cuisine belle carte des vins
Qualité du repas et du service exceptionnel. Rapport qualité - prix imbattable
Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix
J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.
Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!