Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1735 avis 1735 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Diederich C.

09/04/2019 11:14

Very good presented food, good service, nice people, I had a very nice evening !

Jens B.

06/04/2019 11:27

Good food and service. As simple as that.

Sandrine F.

05/04/2019 10:51

- Accueil chaleureux et très aimable - Cadre et décoration de table élégants et raffinés - Menu dégustation plus que délicieux, cuisine très raffinée, combinaisons merveilleuses, en résumé voyage gustatif inoubliable- - Service impeccable, professionnel, attentionné, efficace et très courtois

Nadine K.

04/04/2019 09:27

le manger était de nouveau excellent ! dans un cadre agréable et challeureux.

Christine V.

01/04/2019 15:47

Weinig restaurants open op zondag avond in Luxemburg. Aangename sfeer, vriendelijk personeel

Peter S.

31/03/2019 11:10

as always-very good

Séverine S.

31/03/2019 09:01

Très joli cadre Mauvais rapport qualité /prix . Dessert tarte au citron avec un biscuit très dur et beaucoup trop de meringue

Ermanno D. M.

29/03/2019 11:34

La cuisine et la serveuse s'est pliée en 4 pour répondre à notre problème d'allergie. Accueil un peu limite, mais service parfait. Nourriture excellente !

Jean Z. Z.

28/03/2019 09:59

Qualité du dîner excellente, trés belle table près de la fenêtre, beau service sans être surfait

Maxime H.

26/03/2019 21:05

Excellente cuisine. Le plat était sublime et le plateau de dessert, un régal. Tant de bonnes choses qu il est difficile de se décider. Cadre un peu bruyant

Hélène P.

25/03/2019 17:04

Nice employees, good food, the portion are big enough, good wines, fancy furnitures and decoration, everything is nice and perfect, the price is quite expensive, but is is justified...

Antoine G.

24/03/2019 08:09

Accueil et service impeccables,menu original et excellent,une mention particulière pour le veau cuit lentement qui était parfait par sa tendreté.

Janine N.

22/03/2019 17:46

Restaurant et déco sympathique, service agréable, plats délicieux et bien présentés. Ravie de cette découverte, c'est sans hésiter que j'y retournerai

Sandrine F.

22/03/2019 11:04

Service très professionnel et efficace. Mets délicieux.

Aideen F.

22/03/2019 09:57

Service was slow. Risotto made with too much cream which covered the taste of the fish.

108

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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Diederich C.

09/04/2019 11:14

Very good presented food, good service, nice people, I had a very nice evening !

Jens B.

06/04/2019 11:27

Good food and service. As simple as that.

Sandrine F.

05/04/2019 10:51

Nadine K.

04/04/2019 09:27

le manger était de nouveau excellent ! dans un cadre agréable et challeureux.

Christine V.

01/04/2019 15:47

Weinig restaurants open op zondag avond in Luxemburg. Aangename sfeer, vriendelijk personeel

Peter S.

31/03/2019 11:10

as always-very good

Séverine S.

31/03/2019 09:01

Très joli cadre Mauvais rapport qualité /prix . Dessert tarte au citron avec un biscuit très dur et beaucoup trop de meringue

Ermanno D. M.

29/03/2019 11:34

La cuisine et la serveuse s'est pliée en 4 pour répondre à notre problème d'allergie. Accueil un peu limite, mais service parfait. Nourriture excellente !

Jean Z. Z.

28/03/2019 09:59

Qualité du dîner excellente, trés belle table près de la fenêtre, beau service sans être surfait

Maxime H.

26/03/2019 21:05

Excellente cuisine. Le plat était sublime et le plateau de dessert, un régal. Tant de bonnes choses qu il est difficile de se décider. Cadre un peu bruyant

Hélène P.

25/03/2019 17:04

Nice employees, good food, the portion are big enough, good wines, fancy furnitures and decoration, everything is nice and perfect, the price is quite expensive, but is is justified...

Antoine G.

24/03/2019 08:09

Accueil et service impeccables,menu original et excellent,une mention particulière pour le veau cuit lentement qui était parfait par sa tendreté.

Janine N.

22/03/2019 17:46

Restaurant et déco sympathique, service agréable, plats délicieux et bien présentés. Ravie de cette découverte, c'est sans hésiter que j'y retournerai

Sandrine F.

22/03/2019 11:04

Service très professionnel et efficace. Mets délicieux.

Aideen F.

22/03/2019 09:57

Service was slow. Risotto made with too much cream which covered the taste of the fish.

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